Angelo Di Costanzo dell' Enoteca L’Arcante di Pozzuoli, è tra i semifinalisti che a Catania il prossimo 17 Ottobre si scontreranno per il Trofeo Berlucchi (vai al post precedente). Gli altri sono: Ivano Antonini - Il Sole di Ranco, Varese; Niccolò Baù , Marco Grassi - Metro, Milano; Andrea Balleri - … [Leggi di più...]

Dall'Irpinia ai Campi Flegrei in un percorso enogastronomico che ai vini della Tenuta Cavalier Pepe di Sant’Angelo all’Esca (Av) abbina i piatti della tradizione flegrea creati da Lilly Avallone dell'Enoteca l'Arcante di Pozzuoli, location dell'iniziativa.A raccontarli il 25 settembre prossimo, con … [Leggi di più...]

Dopo la pausa estiva riprendono gli appuntamenti Vinovagando al roof garden dell'hotel Royal Continental di Napoli organzizati organizzati in collaborazione con Arte dello Zenzero. La serata del 26 settembre 2008 (ore 21,00) sarà dedicata alla Strada del vino Orvieto.Il finger buffet (costo 15 euro) … [Leggi di più...]

101 campioni degustati, 2 commissioni composte da sommelier Ais, giornalisti e enologi coordinati dal Presidente di Assoenologi Campania Roberto di Meo e coordinati dalla sommelier e giornalista Giulia Cannada Bartoli. Questi i numeri della Prima edizione del Premio Amodio Pesce, compianto fondatore … [Leggi di più...]

Il 19 e 20 settembre prossimo, presso l'Antica Masseria Venditti di Castelvenere, in provincia di Benevento, si svolgerà l'evento "Raccolta e racconti di vino notturno".Il vigneto didattico (circa 1600 mq di terreno e 126 mt slm, 10 filari orientati Nord/Sud in coltura biologica di 20 vitigni … [Leggi di più...]

Incolore, insapore e inodore. Abbiamo tutti imparato cosi' da bambini a pensare all'acqua. Ancora oggi, a tavola, i commensali, per ben "educati" che siano, si limitano quasi sempre a scegliere solo tra "gassata" e "naturale". Un pò come una volta si sceglieva unicamente fra vino bianco e rosso.Ne è … [Leggi di più...]

Martedì 23 settembre 2008 il Ristorante Il Papavero di Eboli propone un ardito matrimonio tra tonno, scampi, triglie, alici e raia, da soli o combinati tra loro, con il nebbiolo chiavennasca valtellinese di casa Ar.pe.pe, azienda che, da cinque generazioni, dal lontano 1860, produce secondo … [Leggi di più...]

Il simpatico scambio di battute tra i sommelier dell'Ais Napoli e il sommelier informatico Andrea Gori (vai), mi ha fatto balzare al naso la notizia di un interessante concorso, oltre quelli che ho già segnalato (vai a post precedente). Vi possono partecipare tutti i sommelier che hanno fatto … [Leggi di più...]

Lucifero rubò un pezzo di Paradiso e lo usò per costruire il golfo di Napoli. Addolorato per il furto e la perdita, Gesù Cristo avrebbe pianto a dirotto e dalle sue lacrime nacque l’uva per il vino Lacryma Christi. E' sulla base di questa leggenda ricordata oggi da Luciano Pignataro sul suo blog in … [Leggi di più...]

I giorni del Lacryma Christi è il titolo della prima edizione della rassegna dedicata alla promozione della Strada del Vino Vesuvio e dei Prodotti Tipici Vesuviani che vedrà lo svolgimento del primo concorso intitolato  alla memoria del suo fondatore: Amodio Pesce.  Una giuria composta da sommelier, … [Leggi di più...]