la plaka di Atene Nel mio post precedente ho ufficializzato la cosa: dal 14 luglio sono anche una ristoratrice part time. L'esperienza mia e di mio marito per l'avvio di questo ristorantino, pensavo, può essere utile a chi magari un giorno voglia fare altrettanto.Cominciamo dall'inizio. … [Leggi di più...]
ESTATE 2012 Festa della melanzana
La produzione totale di melanzane in Italia è stata complessivamente pari a circa 524.702 tonnellate, di cui 65.218 tonnellate coltivate in serra. La superficie coltivata complessiva supera i 25 mila ettari. Tra le regioni nelle quali risultano concentrate le maggiori produzioni di melanzane risulta … [Leggi di più...]
Monicotterate – Da giornalista a cheffina e ristoratrice. Solo per un pò
nel mio giardino ad OklacàVi voglio raccontare in che guaio mi sono cacciata. Da giornalista e blogger degustatrice di vino e piatti a tempo pieno, mi son trasformata in ristoratrice part time, per la stagione estiva. E per di più in Grecia in piena crisi. La situazione del Paese è nota a tutti per … [Leggi di più...]
4>7 agosto 2012 Festa delle tipicità ad Agelora
Dal 4 al 7 agosto ad Agerola Festa delle Tipicità con Fiordilatte Fiordifesta e il 7 concerto dei Matia Bazar. Un intero paese in festa intorno al simbolo principale della sua cultura materiale. È questo il senso più profondo della festa che Agerola celebra ormai da trentadue anni per esaltare il … [Leggi di più...]
Luglio 2012 Ohoka Shusei trionfa alle Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana
È Ohoka Shushei il vincitore della prima edizione delle Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana, organizzate dall’Associazione Verace Pizza Napoletana a Città della Scienza, dal 3 al 5 luglio. Il pizzaiolo giapponese ha trionfato nella disciplina “Pizza Classica”. Classe 1979, Shushei vive a … [Leggi di più...]
9 LUGLIO 2012 Corso di primo livello Ais a La Pignata di Ariano Irpino
Lunedi 9 luglio ore 20:00, presso Il Ristorante La Pignata di Ariano Irpino Un primo incontro per il Primo livello del corso di sommelier AIS. La serata a cura dell'AIS (Ass. Italiana Sommelier) Delegazione di Avellin, con la collaborazione di: -Birrificio "Serro Croce" di Valleverde; -Cantine … [Leggi di più...]
10 LUGLIO 2012 Il fritto dei Salvo al Quartum Store
Il 10 luglio alle ore 20,30 al Quartum Store di Quarto (Na) i Campi Flegrei aprono le loro porte alle eccellenze del Vesuvio per dare vita a una serata “vulcanica” a bordo piscina dal titolo “Un fritto diVino”. Protagonisti assoluti della serata saranno, infatti, i fratelli Salvatore e Francesco … [Leggi di più...]
4>10 AGOSTO 2012 XIX edizione di Vinalia dedicata alla viticoltura sostenibile
“La difesa del paesaggio è la battaglia della viticoltura sostenibile”, questo il tema della XIX edizione di Vinalia, rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori ed organizzata dal Comitato Vinalia, dal 4 al 10 agosto prossimi nel caratteristico scenario dell’abitato e negli spazi del … [Leggi di più...]
Monicotterate – L’arte del forno su Il Mattino. E tutti i pezzi dello speciale a cura di Luciano Pignataro
lo speciale foto tommaso espositoEcco il contenuto della speciale di cinque pagine uscito con Il Mattino e curato da Luciano Pignataro.Tre anni fa Don Alfonso sdoganò la pizza. Cosa è cambiato da allora nell’alta ristorazione campana?di Francesco AielloVizzari: la mia pizza? O è napoletana o non … [Leggi di più...]
Artisti, imprenditori, sportivi, guidati dai Pizza Trainer, si sfideranno a colpi di farina, pomodoro e mozzarellaDal 3 al 5 luglio 2012 Città della Scienza – NapoliLaboratori del gusto e incontri scientifici, una divertente sfida tra Stelle e, soprattutto, le Olimpiadi della Verace Pizza … [Leggi di più...]