Si svolgerà da venerdì 21 settembre a domenica 23 il Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia presso lo splendido parco delle Cascine a Firenze, in contemporanea con Ruralia, la fiera dell’ agricoltura e delle tipicità agroalimentari. Evento organizzato da Witaly, con la collaborazione e il … [Leggi di più...]
11 SETTEMBRE 2012 Cento anni di pasta: la presentazione
La libreria Feltrinelli ubicata in Piazza dei Martiri ospiterà martedì 11 settembre, con inizio alle ore 18, la presentazione del libro "Cento anni di Pasta" curato dal Pastificio Di Martino e edito da Malvarosa Edizioni. In occasione del centenario della sua nascita, Di Martino rende omaggio … [Leggi di più...]
8 settembre 2012 Presentazione del contest fotografico Incontri pour l’image 2012
“Incontri pour l’image 2012” in collaborazione con Wine&Foto Contest fotografico - Il mio viaggio, la mia estate Al mare, in montagna, sulla neve, in città. Al vostro rientro premieremo il portfolio fotografico più interessante La colazione-pranzo tutta partenopea si abbina alla fotografia; in … [Leggi di più...]
16 settembre 2012 Good Food March di Slow Food: in Villa Comunale a Napoli
L’appuntamento con la Good Food March è alla Casina Pompeiana della Villa Comunale a Napoli domenica 16 settembre dalle 10 alle 14. Questa originale iniziativa con destinazione Bruxelles sta attraversando l’Europa per chiedere una Politica Agricola Comune (PAC) più equa e sostenibile. E proprio … [Leggi di più...]
Monicotterate – La crisi che pesa sulla tasca di chi ama il vino
Tempi duri per il vino. Durissimi. Dalla mia Oklacà in Grecia la prospettiva è nera. La stagione estiva, che tutti aspettano, sembra non arrivare ancora. Si sposta di giorno in giorno di una settimana in là l'arrivo fatidico della gran massa. Sono leggenda le notti alla Chora dove si cammina … [Leggi di più...]
8>16 SETTEMBRE 2012 CAMPANIACHEVAIXFAMILY Malazè il programma per i bambini e le famiglie
TORNA CAMPANIA CHE VAI FOR FAMILYDopo la pausa estiva tornano le news e i suggerimenti di Campaniachevai For Family, a cura di Margherita Rizzuto, per segnalare alle famiglie eventi, attività, agriturismi, laboratori didattici per bambini e famiglie nella “Campania che va”...con qualche tappa anche … [Leggi di più...]
6 settembre 2012 Al via le Cene dell’Alleanza
Il 6 settembre 2012, a Vico Equense (Na), s’inaugura il programma delle “Cene dell’Alleanza”, con un appuntamento al ristorante Il Cellaio di Don Gennaro, che vi conquisterà con i sapori mediterranei del Golfo di Napoli. Questi appuntamenti contribuiscono a far conoscere l’Alleanza tra i cuochi … [Leggi di più...]
9 settembre 2012 Inaugura Pallino
A Napoli si mangia bene, a Napoli il cibo è profumato, a Napoli il cibo è colori ! E’ lo slogan di questo nuovo ristorante che Domenica 9 settembre, alle ore 19,00, inaugura in Via del Parco Margherita 45. Già il nome è tutto un programma: Pallino. Bocconcino o Mania? Entrambi, a dire dei … [Leggi di più...]
Monicotterate – Maledetta spesa
La spesa è l'incubo dello chef. E del titolare di un locale. Ovviamente non parlo della selezione degli ingredienti che è un argomento a parte. Quanti mesi richiede la messa a punto di un elenco accurato di fornitori? Affidabili e adeguati alle proprie esigenze. Non esiste, invero, un elenco … [Leggi di più...]
29 agosto>2 settembre 2012 Stelle in Costiera per celebrare la Dieta Mediterranea
Brilleranno nel cielo della Costiera Sorrentina le stelle della gastronomia regionale per celebrare la Dieta Mediterranea e proporre ad appassionati e gourmet i piatti-simbolo dello stile alimentare oggi patrimonio culturale immateriale dell’Unesco. Piatti della tradizione elaborati secondo il gusto … [Leggi di più...]