Piatti raffinati, birre artigianali e un panorama impareggiabile saranno gli intriganti ingredienti della cena “Birre da…mare” in programma venerdì 8 febbraio alle ore 21,30 presso Paradisoblanco, l’elegante struttura di Posillipo che domina il golfo di Napoli.Per accompagnare i piatti dello … [Leggi di più...]
11 febbraio 2013 A Milano: Mozzarella di Bufala Dop e Strade
Per tre giorni Milano si trasformerà nell’ombelico del mondo dell’alta ristorazione mondiale. Dal 10 al 12 febbraio, infatti, torna Identità Golose, Congresso Internazionale della Cucina d’Autore, sicuramente uno degli eventi più attesi, a livello internazionale, dai foodies di tutto il mondo. E in … [Leggi di più...]
Il dolce di semolino di Maria Letizia Montalbano, pasticciera per amore
semolino dolce di Maria Letizia Montalbano foto 1Dopo le deliziose chiacchiere di Tortalandia, la pasticciera per amore Maria Letizia Montalbano torna con il dolce semolino, quasi un migliaccio travestito! m.p.Ma poi, il migliaccio, si prepara ancora nelle case napoletane?Io non lo so, ma quando … [Leggi di più...]
Birra artigianale Serro Croce: chiara e ambrata
Vito Pagnotta, foto MonicaPiscitelliAccanto al Fiano di Avellino Docg di Ciro Picariello e all’aglianico Passo del Lupo di Ferrara, c’erano due birre alla presentazione della mia Guida alle Migliori Pizzaerie di Napoli e della Campania a Roma a La Gatta Mangiona. Le devo commentare, per dire … [Leggi di più...]
5 febbraio 2013 Indovina chi viene a cena con le Donne del Vino della Campania
In vista dei festeggiamenti del proprio 25esimo, le Donne del Vino della Campania danno il via alle celebrazioni del 2013 con una serie di cene a tema dal titolo " Indovina chi viene a cena ?".Gli incontri presso i locali delle socie ristoratrici con l'abbinamento dei vini delle socie produttrici … [Leggi di più...]
28 gennaio 2013 Guida alle migliori Pizzerie di Napoli: Pizza a quattro mani a Roma a La Gatta Mangiona
pizzaioli al lavoro a La Gatta MangionaUna serata al di sopra delle più rosee aspettative. Si può definire così la tappa romana della Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania che ha visto l'esordio del giovane Pasqualino Rossi. Il pizzaiolo di Alvignano (Caserta),Per una sera, con … [Leggi di più...]
2 febbraio 2013 Corso di cucina per bambini: da Pallino
4 febbraio 2013 Inaugurazione della Città del gusto Napoli
Lunedì 4 febbraio alle 12 presso il Palazzo di Servizi dell’Interporto di Nola, si terrà l’inaugurazione di “Città del Gusto Napoli”, il polo campano dell’enogastronomia e dell’alta formazione turistica. L’iniziativa imprenditoriale avviata dal Gambero Rosso, grazie all’ingresso nella governance … [Leggi di più...]
29 gennaio 2013 Convention Verace Pizza Napoletana: così è andata
PACE, SURACE, DI PORZIO, AURICCHIO fotopiscitelliUna giornata di studio e confronto. Ha festeggiato così, con il progetto di portare la pizza napoletana sempre più in alto, Verace Pizza Napoletana. Con i suoi 30 anni di attività al servizio della pizza e la guida dell'inossidabile di Antonio Pace, … [Leggi di più...]
29 gennaio 2013 Convention Verace Pizza Napoletana a Napoli. Il via al trentennale
Si terrà martedì 29 gennaio 2013 la Convention Annuale dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, un importante momento di incontro e confronto per l'organizzazione che da 29 anni promuove e tutela la celebre pietanza partenopea nel mondo (Hotel Napolit'amo – via Toledo 148 - Napoli). La convention … [Leggi di più...]