25 giugno 2013 Festa Donne del Vino: il galà
Lanzardo al cartoccio con Olive di Gaeta. Ricette BuonPescato Italiano
Vi consiglio le ricette di Gerardo Denza, chef del BuonPescato Italiano - progetto promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali – Direzione Generale delle Pesca Marittima e dell’Acquacoltura e realizzata con il contributo del Fondo Europeo per la Pesca. In questo video … [Leggi di più...]
9 giugno 2013 Ottava giornata dei coproduttori con Slow Food Massico e Roccamonfina
“Entrare in un campo di fragole può essere al contempo un’esperienza divertente e illuminante, si prova una certa soddisfazione nel cibarsi raccogliendo il cibo direttamente dalla pianta, ma si comprende anche che la terra è bassa e per questo motivo a prendersene cura con amore e passione sono … [Leggi di più...]
De Riso: Dolci Facili facili. Il Libro
Salvatore De Riso torna in libreria con un nuovo libro illustrato. Velocità, facilità, economicità sono le parole d’ordine per preparare dolci strepitosi.L’arte della pasticceria si avvicina al grande pubblico grazie a questo nuovo libro di Salvatore De Riso: le ricette che ha inventato e … [Leggi di più...]
Master of food Birra: di Slow Food Campi Flegrei
La condotta SLOW FOOD® CAMPI FLEGREI organizza il Master of Food “BIRRA” presso il CAST CAFÈ di Bacoli - Via Castello 50/B (vicino al Castello di Baia). Il corso è articolato in quattro serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande più antiche che l'uomo conosca. Scopriremo, in modo … [Leggi di più...]
FILETTI DI ALACCIA SU LETTO DI PEPERONI TRICOLORI APPASSITI IN PADELLA
Vi consiglio le ricette di Gerardo Denza, chef del BuonPescato Italiano - progetto promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali – Direzione Generale delle Pesca Marittima e dell’Acquacoltura e realizzata con il contributo del Fondo Europeo per la Pesca. In questo video … [Leggi di più...]
8>9 giugno 2013 Torna a Salerno De Cerevisia
Ritorna, per il quinto anno consecutivo, l’appuntamento con “De Cerevisia”, la grande degustazione di birre artigianali, che si svolgerà, sotto il patrocinio del Comune di Salerno,nelle serate dell’ 8 e 9 Giugno 2013 organizzata dall’AIS Salerno.Dopo i riscontri positivi di pubblico nelle scorse … [Leggi di più...]
Il Pizzaiolo Iervolino cambia: saluta Lucignolo La bella Vita
Iervolino foto monicapiscitelliIl 2 giugno scorso il Pizzaiolo Gianfranco Iervolino ha farcito da Lucignolo La Bella Vita a Boscotrecase la sua ultima pizza. "Al più presto darò notizie di dove mi sarò trasferito. Intanto ringrazio la direzione e lo staff del Lucignolo per aver sostenuto il mio … [Leggi di più...]
Chef emergente 2013 Vince il pugliese Danilo Vita
la finale chef emergente - la proclamazionePer condurre Pizza Chef Emergente 2013, mi sono persa uno degli appuntamenti cui sono più affezionata: Chef Emergente, che ho seguito sin dalla prima edizione. Quest'anno Witaly ha proposto, infatti, al Cenacolo Belvedere e l'inserimento della gara di Pizza … [Leggi di più...]