Ho già parlato della classifica Gambero Rosso (post precedente). Trovo che abbiamo centrato alcuni nomi imprescindibili e anche alcuni figure emergenti. Un lavoro ben fatto. Mi lascia perplessa solo la suddivisione in categorie. Cosa accadrà se una pizzeria napoletana diventa gourmet? Salta da un … [Leggi di più...]
Conca dei Marini, Sfogliatella Santarosa a concorso. Entro il 20 luglio la partecipazione
I prodotti “dimenticati” del territorio, è questo il tema della seconda edizione del concorso gastronomico “SantaRosaConcaFestival”, dedicato alla sfogliatella Santarosa, dolce barocco che ebbe i natali proprio a Conca dei Marini, grazie all'ingegno di una suora cuciniera. L'evento, in programma il … [Leggi di più...]
Guida Gambero Rosso Pizzerie, ecco i nomi dei premiati. Cosa ne penso
Franco Pepe foto monicapiscitelliEra attesa la presentazione, fatta all'Interporto di Nola, alla Nuova Città del Gusto, della Guida alle Pizzerie d'Italia firmata Gambero Rosso. Tra gli oltre 400 locali, la classifica delle migliori pizzerie classiche e al taglio. Annunciati i Tre spicchi: Pepe in … [Leggi di più...]
Concettina ai Tre Santi, la presentazione della Pizzologia e della Pizza Sospesa
Antonio Puzzi presenta per CdiGusto la Pizzologia con Ciro Oliva foto Oliva di M.Iaccarino Una giornata a Napoli, nella Sanità e per la Sanità, si è svolta il 26 giugno con la stampa di settore per la presentazione della “Pizzologia” ideata da Ciro e Antonio Oliva, figlio e padre, con la selezione … [Leggi di più...]
Napoli, Alla scoperta della Pizza Napoletana
Quando e come è nata la pizza? Quali aneddoti l'hanno circondata nel corso dei secoli? Quali poeti, musicisti, artisti l'hanno decantata? Sarà un vero e proprio viaggio nel passato il prossimo appuntamento del tour Alla Scoperta della Vera Pizza Napoletana, che martedì 2 luglio 2013 farà nuovamente … [Leggi di più...]
Napoli, Pizzeria Oliva: Pizzologia e festa per il popolo
Oggi in via Arena della Sanità 7 Ciro e Antonio Oliva presentano il loro nuovo ambiente dedicato all’asporto secondo il progetto presentato dall’architetto Pasquale Neutro.Toni caldi del rosso, terra bruciata e pietra lavica. La famiglia Oliva ha tenuto alla cura ma anche alla semplicità … [Leggi di più...]
Napoli, Antimo Caputo nuovo presidente di Italmopa
Antimo Caputo, amministratore delegato dell' azienda partenopea Molino Caputo, è stato eletto Presidente della Sezione a grano tenero dell' Italmopa (Associazione Imprenditori Mugnai e Pastai d'Italia). “In un momento storico cosi ricco di cambiamenti, come quello che stiamo vivendo, è … [Leggi di più...]
Napoli, Cocktail Show Donne del Vino: i migliori. Oggi il convegno
Venticinquennale delle Donne del Vino della Campania. Ieri 24 giugno si è svolta con successo la prima edizione del Wine Cocktail Show: esibizione di giovani barman e barlady di eta' compresa tra i 18 e i 25 anni che hanno presentato cocktail a base di vino da vitigni autoctoni della Campania … [Leggi di più...]
Oli campani, i premi della Guida del Gambero Rosso
Un significativo incremento del numero e della qualità media delle aziende presenti alla 3^ edizione della guida che premia con le Tre Foglie i migliori extravergine d’ItaliaRealizzata con la collaborazione di Unaprol, consorzio olivicolo e la sua Filiera Olivicola Italiana laguida del Gambero Rosso … [Leggi di più...]
Camigliano, Festa della tradizione. 27 e 28 luglio
Folclore _Camigliano_Caserta_Eventi_Prodotti_tipici … [Leggi di più...]