Mimmo Vita, presidente uscente, è stato riconfermato alla guida dell’Unaga – Unione delle Arga italiane. Questo uno dei risultati del Congresso appena conclusosi a Bari, con l’organizzazione dell’Arga di casa guidata da Roberto De Petro, presso l’IAMB (Istituto Agronomico Mediterraneo di … [Leggi di più...]
TAORMINA, Al via Taormina Gourmet
Vino soprattutto. Ma anche olio, prodotti gastronomici di qualità. E poi gli show cooking, le cene. E ancora le degustazioni con verticali (alcune vere e proprie chicche) e orizzontali. Tutto questo per due giorni (20 e 21 ottobre) a Taormina Gourmet, il nuovo evento a firma Cronache di Gusto. Gli … [Leggi di più...]
Napoli, Master in Comunicazione multimediale dell’enogastronomia. La scadenza
Università degli Studî Suor Orsola Benincasa - Napoli, in collaborazione con Gambero Rosso e Città del Gusto Napoli propone il Master in Comunicazione multimediale dell'enogastronomia (IV edizione - a.a. 2013/14). Con D.R. n° 473 del 24/09/2013 sono riaperti i termini del Master. Le domande di … [Leggi di più...]
Sicilia, BuonPescato Italiano. Il tour del truck
Dopo Messina e Palermo, prosegue il suo viaggio in Sicilia giungendo a Trapani il tour del BUONPESCATO ITALIANO che ha già visitato con successo Veneto, Puglia, Calabria e Campania incontrando oltre 50.000 persone. L’iniziativa del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali – … [Leggi di più...]
Salerno, BuonPescato Italiano I piatti di Giovanni De Vivo e Pasquale Vitale in concorso
Paolo Giarletta e Nicola Muccillo premiano i due vincitori fotomonicapiscitelliA vincere PIATTI D'AUTORE, il Concorso del BUONPESCATO ITALIANO dedicato ai professionisti della provincia di Salerno, sono stati due straordinari interpreti della materia prima di mare: lo chef Giovanni De Vivo per "Il … [Leggi di più...]
SALERNO, BuonPESCATO ITALIANO. La tre giorni dello chef Gerardo Denza
Gerardo Denza con i vincitori di CUCINO A CASA MIA foto mpGerardo Denza è uno chef grande. Grande davvero ... e con un cuore ancora più grande. Un professionista che lavora con passione e che sa stupire con piatti veloci e saporiti. Ne abbiamo realizzati 16 per il Dvd del progetto BUONPESCATO … [Leggi di più...]
Raffaele Vitale a BUONPESCATO ITALIANO. Lo gnocchetto con le alici
lo Ghocchetto di Raffaele Vitale foto monicapiscitelliVitale e Verrone fotomonicapiscitelli diritti riservatiLa rassegna del BUONEPSCATO ITALIANO ha messo in campo alcuni dei più grandi chef e vini della provincia di Salerno. Il 27 il Cooking Show con RAFFAELE VITALE guidato da Monica … [Leggi di più...]
BuonPescato Italiano, la chiusura a Salerno
serata finale BUONPESCATO ITALIANO foto mp5000 presenze. Tanto ha totalizzato la quarta rassegna GASTRONOMICA del buonPescato Italiano, svoltasi a SALERNO.la kermesse ha chiuso con i 20chili di "paste cresciute di mare", pari a 1500 pezzi, realizzatidal pizzaiolo Salvatore Santucci in … [Leggi di più...]
Salerno, BuonPescato Italiano. La prima giornata. I piatti, i vini e gli incontri
Un breve resoconto fotografico della PRIMA GIORNATA DEL BUON PESCATO ITALIANO in svolgimento a Salerno.la conferenza stampa di inaugurazione il sindaco De Luca e Paolo Giarletta foto mp per BUONPESCATO ITALIANORaffaele Vitale a BuonPescato Italiano foto mp per BUONPESCATOil taglio del nastro … [Leggi di più...]
BUONPESCATO ITALIANO Alla Fiera Vesuviana aspettando Salerno
In attesa della Rassegna Gastronomica del BuonPescato Italiano che si terrà a Salerno da venerdì 27 a domenica 29 settembre prossimi, il Tour del BuonPescato è impegnato in questi giorni due intensi appuntamenti in Campania per annunciare il Grande Evento ormai imminente.Il primo, a Salerno, dove … [Leggi di più...]