E' in tutte le librerie italiane il nuovo libro di Clara e Gigi Padovani: Street food all’italiana. Il cibo di strada da leccarsi le dita (Giunti, 192 pagine, 14,90 euro). Raccoglie il frutto di un progetto complesso, scaturito da un emozionante tour dalla Val di Susa a Palermo: 350 foto originali … [Leggi di più...]
Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli, il libro. A Natale
E' in libreria la Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania (L'Ippogrifo, 10 euro).Il libro è un bel regalo per gli appassionati di pizza, per coloro che sono curiosi di scoprire i migliori artigiani e le migliori pizze della regione, storica creatrice, con Napoli, di questa … [Leggi di più...]
Le ricette di Napoli, il libro. E altri libri per Natale
Le ricette di Napolidi Luciano Pignataro650 ricette della tradizione in 700 pagine15 euroL'IppogrifoLe ricette di Napoli di Luciano Pignataro è in libreria. Si tratta di una sorta di diario di bordo - con la introduzione di Enzo Vizzari, responsabile delle Guide Espresso - delle migliaia di ricette … [Leggi di più...]
Panettone campano, i migliori e la vittoria di De Riso a Re Panettone
Sal De Riso Mostra uno delle sue creazioni fotomonicapiscitelliChi lo ha detto che per mangiare un gran panettone bisogna salire su su per lo Stivale? Chi, ancora, che lo si debba mangiare solo d’inverno?Un po’ di luoghi comuni vanno sgretolandosi tra i foodies italiani. Il panettone si mangia … [Leggi di più...]
Napoli, Veritas: serata Campania Calabria. D’Agostino e Ceraudo in cucina
Il 4 dicembre al Verita, una serata con la cucina d'autore e vini di gran lignaggio presentata da Le Officine Gourmet . Protagonisti di quello che è stato presentato come un cortocircuito gastronomico fra Calabria e Campania due giovani cuochi ma già balzati all'onore delle cronache per i loro … [Leggi di più...]
Sorrento, Anna Scafuri presenta Una Polpetta ci salverà
Anna Scafuri presenta presso il Grand Hotel La Favorita di Sorrento il suo lultimo libro, scritto a quattro mani con Giancarlo Roversi e edito da Giunti, "Una polpetta ci salverà – con 120 ricette degli chef di tutta Italia". Per l'occasione torna Venga a prendere un caffè da noi, la rassegna … [Leggi di più...]
Napoli, Romeo Hotel: Bianco e Palamaro in duetto
Un'altra bella cena al Romeo Hotel. Salvatore Bianco incontra Pasquale Palamaro dell'Indaco del Regina Isabella. … [Leggi di più...]
Gino Sorbillo, piccola biografia di un 39enne napoletano
Gino Sorbillo fotomonicapiscitelliMeditavo sui curiosi giochi del destino e sulla irreparabile frattura tra chi sa fare e chi no. Tra chi ha troppe idee e chi nessuna.Sulle dinamiche che spingono taluni avanti e altri dietro. Sulla bellezza e sulla intelligenza. E su entrambe insieme.Strano: sono … [Leggi di più...]
Emergente Chef e Pizza: vincono Matteo Metullio, Agnolin e Tecle
Un finale al fulmicotone ha caratterizzato la finale di ieri pomeriggio al Centro di Ricerca Formazione e Servizi del Vino di Riccagioia di Torrazza Coste (PV), per Emergente Nord, la manifestazione di Luigi Cremona e Lorenza Vitali che scopre i grandi talenti di domani.Invece vince Emergente Chef … [Leggi di più...]
Pizza Chef Emergente Nord: la finalissima
Piscitelli, Callegari, Alberti, Sorbillo, Moretti foto monicapiscitelliGran finale oggi, al Centro di Ricerca Formazione e Servizi del Vino di Riccagioia di Torrazza Coste (PV), per Emergente Nord, la gara che scopre i grandi talenti di domani della cucina italiana, ideato da Luigi Cremona e Lorenza … [Leggi di più...]