Il problema del falso Made in Italy e gli scandali dovuti alle sofisticazioni alimentari sono all’ordine del giorno e provocano milioni di euro di danni alle filiere agroalimentari italiane. Nel comparto olivicolo i primi a subirne le conseguenze, purtroppo, sono i consumatori che molto spesso … [Leggi di più...]
Firenze, International Chocolate Awards. Le iscrizioni
E' in programma a Marzo a Firenze la tappa Italiana dell'International Chocolate Awards.Lo scorso anno - sotto la regia della esperta Monica Meschini - ho avuto il piacere di degustare in un consesso qualificato e d altissimo livello. Sarebbe fantastico avere più artigiani del cioccolato della … [Leggi di più...]
Napoli, La bonifica verde dei suoli contaminati. Il seminario
Si svolgerà il prossimo 7 febbraio 2014 presso l’Antisala dei Baroni del Maschio Angioino a Napoli, l’incontro di divulgazione ed aggiornamento tecnologico “La Bonifica verde dei suoli contaminati “. L’evento organizzato dal Centro Interdipartimentale di Ricerca sulla Risonanza Magnetica Nucleare … [Leggi di più...]
Napoli, La qualità della vita nelle città d’Italia
Non mi tacciate di campanilismo, ma forse effettivamente la valutazione della qualità della vita può anche aprirsi a considerazioni di questo genere. Includere una certa attitudine all'altro, l'atmosfera, la simpatia. Per questo ripubblico questo pensiero di Erri De Luca. E con lui condivido il … [Leggi di più...]
Identità golose. Il top della cucina e molta eccellente pizza a Milano
Dal 9 all'11 febbraio, 80 fra i più grandi chef protagonisti della scena italiana e internazionale celebreranno “Una golosa intelligenza”Questo il tema della decima edizione di IDENTITA' GOLOSE in programma a Milano.L'evento ideato da Paolo Marchi festeggia quest'anno il decennale. In 9 edizioni si … [Leggi di più...]
Napoli, Al Veritas Troisi e raccontato a tavola. Cena cinegustologica
Giovedì 6 febbraio alle ore 20,30 scoprirete al "Veritas" come il cinema di Massimo Troisi abbia profumi, sapori e consistenze. A raccontarvelo sarà il critico cinematografico ed enogastronomico Marco Lombardi attraverso la Cinegustologia (www.cinegustologia.it), proiettando le sequenza di alcuni … [Leggi di più...]
Salerno, Il sindaco pescatore Angelo Vassallo ricordato a Salerno
Giovedì 6 febbraio alle ore 16.00 la Sala del Gonfalone presso il Comune di Salerno ospiterà l'incontro con Dario Vassallo, presidente della Fondazione Angelo Vassallo Sindaco Pescatore, che racconterà la storia e la bella politica di Angelo Vassallo, il Sindaco Pescatore ucciso il 5 settembre … [Leggi di più...]
Paestum, La Nuova legislazione comunitaria in tema d’olio d’oliva. Il seminario
I programma a cura della Associazione Oleum un Seminario di Formazione sulla NUOVA LEGISLAZIONE COMUNITARIA E NAZIONALE SULL'OLIO D'OLIVA. Si terrà presso il Savoy Beach Hotel di Capaccio sabato 15 febbraio 2014 alle ore 10.00. I più esperti professionisti saranno impegnati nello spiegare la … [Leggi di più...]
Pomigliano, A Pizza viaggio nella canzone napoletana
Venerdì 7 febbraio, ore 18, 30 tutti alla Distilleria Cultural District – Feltrinelli Point – di Pomigliano D’Arco (c’è un ampio parcheggio gratuito riservato)L’arcael’arco edizioni e Luciano Pignataro Wine Blog in collaborazione con il Museo di Pulcinella di Acerra, presenteranno … [Leggi di più...]
Casapulla, Cioccolato a San Valentino? Oro Blu di Anna Chiavazzo Il Giardino di Ginevra
Praline, cioccolatini, gianduiotti, cremini, creme da spalmare, torte, frutta candita ricoperta. Sono solo alcune delle dolcezze che Anna Chiavazzo, rara poetessa del cioccolato, ha in serbo per San Valentino. Al Giardino di Ginevra, nel centro di Casapulla (Caserta) tra gli altri peccati da … [Leggi di più...]