Laboratorio ludico-didattico a cura di AgriGiochiAmo, prove pratiche e laboratori di orticoltura porteranno gli agrigiocatori a conoscere ortaggi e prodotti tipici e comprendere i concetti di stagionalità, rispetto dell' ambiente e corretta alimentazione. Sabato 15 marzo presso Il Quartiere … [Leggi di più...]
Soffritto napoletano e Core di casa Montevetrano. L’assaggio a Campania Wine Stories Rossi
Il Soffritto napoletano è una Zuppa forte fatta con le frattaglie di maiale: polmone, cuore e trachea. Un po’ di sano quinto quarto che in moti continuano ad amare e che ad alcuni farà storcere il naso, insomma. Un piatto che, quando ben eseguito, è delizioso. Il mio macellaio ne propone uno molto … [Leggi di più...]
Napoli, Pane Fresco Napoletano. Nasce il marchio
Il 17 marzo alle ore 16 nell’Antisala dei Baroni del Maschio Angioino si presenta il marchio per identificare e riconoscere il pane di eccellenza. Alle spalle un disciplinare per garantire produttori e consumatori e combattere il fenomeno degli abusivi. Gli ideatori del marchio, coordinati da … [Leggi di più...]
Napoli, Eccellenze Campane, Tre Master Slow Food al via ad aprile e maggio
A Eccellenze Campane di Napoli (Via Brin) 3 Master of food imperdibili: vino, birra e olio!A cura di Slow Food: Birra il 19, 26 marzo e il 2 e 9 aprile. Vino il 18, 25 marzo e 1 e 8 aprile. Olio il 30 aprile e 7 e 14 maggio.Per info e prenotazioni: 0815636303 oppure info@eccellenzecampane.it. … [Leggi di più...]
Zuppa di legumi, la mia ricetta in onore di Leguminosa 2014
fotomonicapiscitelliChe lenticchie avete a casa? Che fagioli? Che ceci?Quelli che comprava vostra nonna dal lattaio all'angolo o quelli che compra mamma al supermercato."Basta pasta e fagioli" grida vostro figlio. "Non mi piacciono i ceci!" gli fa eco la sorella. Di questi tempi i legumi messi in … [Leggi di più...]
Napoli, Leguminosa a Napoli. Il programma
Da venerdì 7 a domenica 9 marzo 2014 si svolge a Napoli la prima edizione di Leguminosa.E' il primo evento internazionale di Slow Food nel Sud Italia ed è interamente dedicato ai legumi, patrimonio di straordinaria importanza per l'alimentazione umana. Il programma di Leguminosa si articola in 3 … [Leggi di più...]
Pizza-dedica: pizza Renzi, Pizza La Grande bellezza, Brad Pitt e le altre
Nasce la pizza del premier Matteo Renzi: ecco gli ingredienti„Salmone, stracchino, rucola e olio. E' la pizza 'Matteo Renzi' ideata da Maurizio Mandola, titolare della Pizzeria Far West di Pontassieve, in provincia di Firenze.Pizza La Grande bellezza foto rossiNasce la pizza del premier Matteo … [Leggi di più...]
Napoli, Salotto Verace si presenta da Vino e Cioccolato
Giovedì 6 Marzo dalle ore 18.00 alle ore 21.00, presso l’Enoteca Vino e Cioccolato in collaborazione con Cantine Astroni, si presenta l'associazione "Il Salotto Verace", associazione nata dall' idea di tre amici professionisti ed amanti del settore enogastronomico: Lisa Terrasi, Stefania Zanco e lo … [Leggi di più...]
Nola, Pietro Macellaro presenta la sua Pastiera
I migliori Maître Patissier italiani premiati nella prestigiosa guida Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso con l’ambito riconoscimento delle Tre Torte saranno protagonisti a Città del gusto Napoli attraverso un ciclo di eventi, degustazioni e anteprime rivolte al pubblico di appassionati. … [Leggi di più...]
Campania, al via oggi la Settimana della birra
Parte oggi la Settimana della Birra Artigianale 2014. Cronache di Birra, l'organizzatore, parla di un’edizione record con circa 450 aderenti in tutta Italia e oltre 500 iniziative previste tra eventi e promozioni da scoprire sul sito della manifestazione. P, birrifici, beershop, ristoranti, … [Leggi di più...]
