Il nuovo lavoro di Maristella Di Martino, giornalista e degustatrice. Campania Gourmet racconta la cultura gastronomica dalla produzione alla cucina in 230 ricette di tradizione. La presentazione da Eccellenze Campane a Via Brin giovedi 15 maggio alle ore 19,00. … [Leggi di più...]
Paestum, Ciro Oliva a Le Strade della Mozzarella innova la Pizza Fritta.
Il 13 maggio alle ore 12,00 nell’ambito dell’Atelier Pizza e lievitati moderato da Stefano Caffarri - il pizzaiolo napoletano Ciro Oliva parteciperà a Le Strade della Mozzarella (www.lestradedellamozzarella.it).E’ l’esordio, del giovane 21enne, espressione della quarta generazione di pizzaioli alla … [Leggi di più...]
Napoli, Pizzeria Il Presidente inaugura. Un tempio della pizza alla memoria di Ernesto Cacialli
Un grandissimo artigiano amato come pochi. Ernesto Cacialli, scomparso nel 2004. Un brand, Il Presidente, che ha veicolato la pizza napoletana nel mondo, grazie alla evocazione di quella famosa visita di Bill Clinton durante il G7. La pizzeria dedicata alla memoria di Cacialli rinasce per opera … [Leggi di più...]
Napoli, Al Pan la conferenza stampa di Wine and the City
Giovedì 15 maggio ore 11.00 al Pan Palazzo delle Arti di Napoli di via dei Mille 60 si presenta alla stampa Wine&Thecity® 2014.Presentazione della VII edizione del fuori salone del vino divenuto negli anni rassegna diffusa di creatività urbana in programma a Napoli dal 16 al 28 maggio 2014. … [Leggi di più...]
Scalera, Potenza Pizzeria Fandango di Salvatore Gatta
La Basilicata ha bisogno di sostegno.I suoi artigiani hanno bisogno di farsi conoscere.La cucina lucana ha subito una grande perdita. Con questi pensieri mi sono spinta a Scalera, invitata dall'agronomo Vito Pagnotta che vivendo tra Campania e Basilicata, sente la lucania un pò come casa … [Leggi di più...]
Riva del Garda, Gaetano Pascale è il nuovo Presidente di Slow Food
Gaetano Pascale è stato eletto, con una grande partecipazione e consenso, presidente di Slow Food Italia. La cosa non ha precedenti nella storia della Associazione. Un "campano che va" vola altissimo. E' un segno in cui speravamo e davvero importante.Qui il post precedente.Agronomo, … [Leggi di più...]
Sorrento, Venga a prendere un caffè con noi con Giulia Cannada
Continuano gli appuntamenti della seconda edizione della rassegna letteraria “Venga a prendere un caffè da noi”, ospitato presso l'American Bar dell'Hotel La Favorita, a Sorrento. La prossima presentazione è prevista per oggi 10 maggio.Protagonista dell'incontro sarà Giulia Cannada Bartoli, … [Leggi di più...]
Napoli, Forum delle culture fa tappa con il suo truck a Napoli
truck Forum culture foto monicapiscitelliE' arrivato a Napoli, a Via Partenope (lato Piazza Vittoria), il PROMOTRUCK del Forum delle Culture di Benevento.A bordo una vera e propria esposizione, con ausilio di Audiovisivi, Materiale fotografico e Opuscoli conteneti il programma di tutti gli eventi … [Leggi di più...]
Riva del Garda, Congresso Nazionale Slow Food. Candidati Pascale e Scaffidi
foto slowfoodDa domani e fino all’11 maggio si terrà a Riva del Garda, in Trentino, il Congresso nazionale di Slow Food. 750 delegati sono chiamati a partecipare. 60 sono quelli di Campania e Basilicata.Il Congresso è il massimo organismo deliberante di Slow Food Italia e si svolge ogni quattro … [Leggi di più...]
Roma, Mozzarella e Mozzarella. La degustazione a Roma
Come riconoscere una vera e buona mozzarella di bufala? Scatti di Gusto e Dissapore risponderanno domani sera 8 maggio, al ristorante Il Salotto Culinario di Roma.Due squadre raccoglieranno domani mattina i campioni di 20 caseifici già selezionati tra i migliori dell’area di Caserta e di … [Leggi di più...]