25 MAGGIO ROSSO&SAN GENNAROWine&Thecity entra in un luogo di rara suggestione e in collaborazione con l’ Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli propone una degustazione speciale, carica di emozioni.La serata, nell'ambito del ciclo di eventi Lux in Tenebris in programma dal 17 … [Leggi di più...]
Marano di Napoli, Slow Food Day alla azienda Paesano
Domenica 18 Maggio 2014 alla ore 10 in occasione di Slow Food Day, la condotta Slow Food Campi Flegrei propone “Resilienza” siamo Custodi di Terra Flegrea come suo primo appuntamento, una visita in cava, nel territorio di Marano, estrema propaggine dei Campi Flegrei. Qui, accompagnati dalla famiglia … [Leggi di più...]
!7 maggio Slow Food Day in Campania. Sabato o domenica
Il consueto appuntamento con lo SLOW FOOD DAY, la festa nazionale delle Condotte Slow Food, cade quest'anno sabato 17 maggio e celebra l’anno dedicato dall'ONU all’Agricoltura Familiare.In tutte le Condotte d’Italia saranno diverse le attività e le iniziative che avranno come obiettivo quello di far … [Leggi di più...]
Sorrento, Una Pizza per l’Estate by Molino Caputo
Francesco Aiello, pizzeria 'O Saracino di Vico Equense; Pietro Avallone, della Pizzeria Aquila d'Oro di Cava de' Tirreni; Raimondo Cinque, della Pizzeria Pizza a Metro - l'Università della Pizza di Vico Equense; Enzo Coccia della Pizzaria La Notizia di Napoli; Fabio D'auria, del Ristorante … [Leggi di più...]
Castel San Giorgio, Birra in Villa con la Guida alle Birre d’Italia di Slow Food
Nella storica cornice di Palazzo Calvanese a Castel San Giorgio (Sa), si rinnova l’appuntamento annuale di Birra in Villa, manifestazione che vede riunito il mondo della birra artigianale campana. Giunto alla terza edizione, l’evento brassicolo organizzato dall’Associazione Amici di Villa Calvanese, … [Leggi di più...]
Napoli, OLiva&Bollicine Docg. I Franciacorta di Contadi Castaldi alla Pizzeria Oliva
In occasione della serata inaugurale del Pizza Festival 2014, il 27 maggio, gli Oliva brindano con i Franciacorta Docg firmati Contadi Castaldi (www.contadicastaldi.it) abbinandoli ai fritti e alle pizze gourmet della "Pizzologia" Oliva Privamera Estate. Tra un morso e un calice, i commenti del … [Leggi di più...]
Scalera di Filiano, Pizza Festival da Fandango con i Presidi Lucani
Nell'ambito del Pizza Festival che si celebra in tutto il Mondo, Salvatore Gatta (Pizzeria Fandango di Scalera (Potenza) crea 4 pizze speciali.Mercoledì 28 maggio, l’appuntamento è con una serata dedicata alla Vera Pizza Napoletana farcita con i prodotti e Presidi Slow Food lucani.L'iniziativa … [Leggi di più...]
Capaccio, Mozzarella Vannulo. Sempre una grande Mozzarella
Mozzarella Vannulo foto monicapiscitelliDi pochi caseifici campani credo si sia detto tanto quanto di Vannulo. Un'azienda che ha cominciato a distinguersi ormai una quindicina di anni fa or sono per il suo approccio al benessere animale e alla qualità del prodotto Mozzarella che parte, guarda un pò, … [Leggi di più...]
Paestum, Bufala incavolata la pizza di Franco Pepe a Le Strade della Mozzarella
Franco Pepe per Le Strade della Mozzarella 2014 ha ideato La Bufala incavolata.Stamani con un comunicato Pepe annuncia la sua partecipazione e invita a non fare della Campania di tutta un'erba un fascio.A sottolineare quello che della Campania funziona. Come non essere d'accordo!L'invito nasce … [Leggi di più...]
Napoli, Oli extravergine in degustazione all’Hotel Royal Continental con Gambero Rosso
.Dopo il successo delle precedenti edizioni, in occasione dell'uscita della guida Oli d'Italia 2014 del Gambero Rosso realizzata in collaborazione con Unaprol, torna a Napoli l’evento interamente dedicato ai migliori oli extravergine d’oliva premiati in guida.Venerdì 16 maggio, la Città del gusto … [Leggi di più...]