Al via il 4 ed il 5 Agosto a Cancello ed Arnone, la trentesima edizione della Festa della Mozzarella di Bufala Campana DOP, l’iniziativa enogastronomia che rientra nel più ampio progetto di promozione della filiera bufalina del territorio casertano che riunisce nella rete territoriale “Orobianco” i … [Leggi di più...]

Quando Ancel Keys, padre della dieta Dieta Mediterranea,soggiornò d’inverno a Pollica, nel Cilento, fu colpito dal ritmo lento di una comunità lontana dagli stress ossidativi della civiltà opulenta e grassa che conosceva. Da allora i nutrizionisti di tutto il mondo lavorano e studiano sulla linea di … [Leggi di più...]

L’estate 2007, e questo luglio ormai agli sgoccioli, pullula di eventi e manifestazioni.Difficile star loro dietro, ma altrettanto pesante sarebbe dover rinunciare a qualcosa. Per tenere sotto controllo il complesso dell’offerta, ecco una piccola sintesi dei principali appuntamenti in Campania.Oggi … [Leggi di più...]

Mentre l'Italia del tessile-abbigliamento, del cuoio-calzature e dei mobili resiste con difficoltà alla acerrima concorrenza della Cina, che disintegra le stime di crescita del suo PIL registrando un aumento del 11,9% nel primo trimestre di quest'anno, il più elevato degli ultimi 12 anni, l'Italia … [Leggi di più...]

Grandi nomi del piccolo schermo, del teatro, della musica e della danza internazionali e la suggestione di una notte a lume dei templi di Paestum illuminati a festa. Questi gli ingredienti della X edizione del Paestum Festival in programma dal 7 al 26 agosto 2007.Fitto il programma della … [Leggi di più...]

Affacciata sulla Costiera amalfitana, con una vista spettacolare che da Raito e Albori abbraccia la costa più meridionale del golfo di Salerno, Villa Guariglia a Raito di Vietri sul Mare, è uno dei palazzi nobiliari più prestigiosi ed eleganti della zona.Sede del Museo provinciale della Ceramica, … [Leggi di più...]

Conclusasi lunedì, con il convegno di Luigi Cremona, la manifestazione di Calitri dedicata alla razza podolica e all'antica tradizione della transumanza, riaffiorano prepotentemente i profumi del caciocavallo. Lavorato con latte a crudo, cioè non soggetto a pastorizzazione, questo formaggio, che ho … [Leggi di più...]

Non più di qualche giorno fa chiedevo ad un'amica se avesse notizie di una delle rassegne musicali più gradevoli dell'estate napoletana, quella che mi ha regalato negli anni scorsi, fra l'altro, le esibizioni di Michel Camilo e Cesaria Evora. Me ne mancava ogni informazione.Ed ecco che salta fuori … [Leggi di più...]

Condimento e bene voluttuario, le spezie sono state in passato oggetto di un’atroce lotta per l’accaparramento che ha visto inglesi, portoghesi ed olandesi compiere viaggi e battaglie inenarrabili pur di venirne in possesso.A raccontare questa storia pensa Jack Turner, giramondo e storico … [Leggi di più...]

Renzo Piano, il noto architetto genovese autore del Centre Pompidou di Parigi, della riconversione del Lingotto di Torino, della Cité Internationale di Lione e della ristrutturazione del porto antico di Genova, firma in Maremma la sua prima cantina, inaugurata nei giorni scorsi dopo circa quattro … [Leggi di più...]