Torna durante il Carnevale l'appuntamento con l'antico e tradizionale gioco della "Ruzzola del formaggio".Il gioco, praticato dagli Etruschi, sarebbe giunto nel beneventano tramite le popolazioni della Ciociaria che vi si insediarono intorno al 1300 per sfuggire ad una violenta pestilenza. Ad … [Leggi di più...]
Monicotterate – Ratatouille nostrani a convegno alle cantine Astroni:cronaca di una formaggiata atipica
Adesso si chiama formaggiata. Ma se siete astemi, tenetevi alla larga. All’incontro informale per la presentazione della seconda annata di “Strione” alle Cantine Astroni, il formaggio era in grande quantità, oltre che buono, ma il vino, se possibile, lo era anche di più. La mattinata è trascorsa … [Leggi di più...]
17 gennaio 2009 Giornata della Cucina Italiana nel Mondo: riflettori puntati sul Risotto alla Milanese
Il 17 gennaio si celebra per il secondo anno la Giornata della Cucina Italiana nel Mondo. Un momento di riflessione nel quale gli chef che fanno cucina originale italiana di qualità in tutti gli angoli del Mondo si danno appuntamento scegliendo simbolicamente di valorizzare uno dei piatti più … [Leggi di più...]
13>30 gennaio 2009 Personale di Achille Cevoli a La Mediterranea Arte
Inaugura domani alle 18,00 a La Mediterranea Arte di Napoli (Via Carlo de Cesare) "Il volto/La verità", personale dell'artista napoletano Achille Cevoli curata da Luigi Paolo Finizio. Otto light box per una riflessione sui caratteri antropologici dell'uomo contemporaneo svolta attraverso i volti … [Leggi di più...]
8 gennaio 2009 Pomodorino del Piennolo del Vesuvio: anima che macchia
Dalla scrivania, la posta elettronica e i comunicati stampa, ai fornelli. Il Piennolo d'Oro per annunciare la tappa casertana del 19 gennaio prossimo e poi la finalissima dei primi di marzo della kermesse concorso dedicata al Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, prodotto campano che attenuto … [Leggi di più...]
8 gennaio 2009 Mattinata a tutto Piennolo per giornalisti ai fornelli, a Maddaloni
8 gennaio 2009 Giornalisti ai fornelli
Conferenza stampa di presentazione della tappa casertana del concorso enogastronomico "Il Piennolo D'oro", VII^ edizione della kermesse promossa dall'associazione Vesuviamo in collaborazione con la rivista Gusto Mediterraneo e Sapere i Sapori, per promuovere la conoscenza e l’uso del Pomodorino del … [Leggi di più...]
16 gennaio 2009 Al via il corso per amanti dei sigari del Neapolis Amicigar con il patrocinio dell’Ais
Al via il 2° Corso catador di primo livello per conoscere l'arte della degustazione dei sigari, organizzato da Neapolis Amicigar Club Association con il patrocinio dell'Associazione Italiana Sommelier della Campania. Cinque incontri: venerdì 16 gennaio "Dal Seme alle Volute Blu" con Gino Iannillo; … [Leggi di più...]
Fino al 25 gennaio 2009 Iniziativa e mostra a favore delle donne: Basta morire sul confine messicano
Si chiude il prossimo 25 gennaio la mostra fotografica di Lina Pallotta intitolata "Basta lavorare e morire sul confine messicano" ospitata alla Sala Carlo V del Maschio Angioino di Napoli. La mostra, accompagnata dalla proiezione dei documentari 'Bajo Juarez' di A. Sanchez e J. Cordero e 'Maquilas' … [Leggi di più...]
Fino al 6 gennaio 2009 Menù della memoria alla conclusione
Si conclude il 6 gennaio prossimo, l'iniziativa I menù della Memoria (vai al post precedente). 20 ristoranti e chef selezionati hanno proposto dallo scorso 6 dicembre menù speciali con piatti tipici a prezzi promozionali. A selezionarli il critico “maccheronico” Antonio Fiore, giornalista del … [Leggi di più...]