Nell'ambito della celebrazione del proprio ventennale, l'Onaf organizza per il prossimo 21 giugno una manifestazione a carattere nazionale che interessa contemporaneamente tutte le sue delegazioni.Per l’occasione al Borgo Terravecchia di Giffoni Valle Piana (Salerno) si svolgono una serie di … [Leggi di più...]
Giugno 2009 Tre Olivi di Paestum, il ristorante e il suo chef
Cristian Torsiello, classe 1983, uscito dalla cucina sorride. Di lui fino ad allora ho visto solo i piatti. E' proprio questa una delle cose che mi piace di più in questi casi: vedere se c'è corrispondenza tra la faccia del piatto e quella del suo creatore. E comunque sia la faccia, di fronte a … [Leggi di più...]
14<15 giungo 2009 Vesuvio, arte e gusto al Mav di Ercolano. Premio a Gualtiero Marchesi
Appuntamento con Arte e gusto 2009 il 14 e 15 giugno al Mav di Ercolano. L'Associazione Culturale Sommelier, fondata a Napoli nel 2008,ha unito la passione per l'enogastronomia e quella per l'arte e la cultura per dar vita alla rassegna “Vesuvio Arte e Gusto “. Il Museo virtuale archeologico, … [Leggi di più...]
22 giugno 2009 Presentazione della Guida Mesali ad Avellino
Lunedì 22 giugno, alle ore 18.00, presso La Casina del Principe di Avellino, si si svolge la presentazione della Guida Mesali 2009-2010. L’Associazione Mesali, “Transumanza gastronomica irpina”, nata nel 2006 e presieduta da Carmine Fischetti, è costituita da un gruppo di dieci ristoratori - Oasis … [Leggi di più...]
10>13 giugno 2009 Tuttofood: la Campania a Milano e le nozze del pomodoro e del pacchero
La Campania Felix si presenta al Tuttofood di Milano, la fiera agroalimentare in programma dal 10 al 13 giugno 2009, con 33 piccole e medie imprese in rappresentanza dei vari comparti merceologici dell’agroalimentare tipico regionale. Nell'ambito della manifestazione il “Made in Campania” - le paste … [Leggi di più...]
11 giugno 2009 Festa a Napoli e alla Pizzeria Brandi per la Pizza Margherita
L’11 giugno, a Napoli, nobili e popolani, tamburini e sbandieratori saranno in strada per fe steggiare i 120 anni della pizza Margherita e quel Raffaele Esposito, titolare di Pietro il Pizzaiolo che la portò alla Regina.Per l’intera giornata oltre cento figuranti gireranno nella città in abiti … [Leggi di più...]
10>15 giugno 2009 Napoli Film Festival: torna con alcune novità al Castel Sant’Elmo
Matt Dillon che celebra trenta anni di carriere, Francesco Rosi che inaugura la rassegna e a cui sarà dedicata una retrospettiva, l’attrice Laura Morante, Palma d’Oro a Cannes con “La stanza del figlio” di Nanni Moretti, e Isabella Rossellini, nella veste di produttrice di “Green Porno”, serie di … [Leggi di più...]
26>28 giugno 2009 Torna la sagra delle trofie con radicchio e porcini a Montoro Inferiore (Avellino)
Dal 26 giugno al 28 giugno 2009 torna, per l’undicesimo anno consecutivo, a Montoro Inferiore in provincia di Avellino, la Sagra delle Trofie con radicchio e porcinie degli gnocchi alla Borgense. L'iniziativa promossa dall’Associazione Socio Culturale “Il Castello”, organizza, è un ormai … [Leggi di più...]
Letture – Ricett’iss: 100 ricette dello chef Giuseppe Daddio
L’equilibrio di un piatto è come l’accordo di uno strumento per un musicista: è uno dei “15 concetti” che stanno alla base del libro Ricett’iss (Zafferano), dove “iss” è Giuseppe Daddio, le ricette sono i piatti proposti dallo chef della “Locanda delle trame” di San Leucio (vai al post precedente) e … [Leggi di più...]
9 giugno 2009 Cena di solidarietà al Ristoro degli Angeli di Salerno
Il Ristoro degli Angeli di Salerno (via Francesco Conforti, 16) per il prossimo 9 giugno propone una serata nella quale si degusterà la cucina del giovane e bravo chef Marco De Luca, abbinata ai sapori e ai profumi del Continente africano. Il ricavato della serata sarà devoluto interamente all' … [Leggi di più...]