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9 ottobre 2009 Pizzerie e Pizzaioli tra Sette e Ottocento: si presenta domani il libro di Antonio Mattozzi

8 Ottobre 2009 by Monica Piscitelli

La pizza, simbolo del Made in Italy in tutto il mondo, diede vita a partire dal Settecento ad un fenomeno sociale, determinato dalle condizioni storiche della città di Napoli. A raccontare questo ed altro è Antonio Mattozzi autore di ”Una storia napoletana -Pizzerie e pizzaioli tra Sette e … [Leggi di più...]

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Parola di web -La Campania nella Guida dell’Espresso: la piu’ dinamica

8 Ottobre 2009 by Monica Piscitelli

Stamani a Firenze, cerimonia di presentazione della Guida "Ristoranti d'Italia de l'espresso 2010", diretta da Enzo Vizzari. Le regioni di grandi lunga più dinamiche - riferisce La Stampa che riprende un comunicato della guida - sono il Piemonte e la Campania.15 i "tre cappelli", 57 i "due … [Leggi di più...]

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7 ottobre 2009 Il nuovo progetto di Lucianopignatarowineblog: i locali e le ricette

7 Ottobre 2009 by Monica Piscitelli

In bocca al lupo alla sommelier Marina Alaimo che si occuperà sul blog di Luciano Pignataro, di una simpatica rubrica dove si raccontano le ricette della Napoli che mangia e che beve e che, osserviamo, sta crescendo sotto gli occhi degli addetti al settore. "La nuova cucina napoletana: i ristoranti … [Leggi di più...]

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11 ottobre 2009 Gita a Caiazzo con la condotta Slow Food di Napoli

7 Ottobre 2009 by Monica Piscitelli

Gita a Caiazzo, città slow, la città del buon vivere con Slow Food Napoli. L’appuntamento per il prossimo 11 ottobre è per le ore 10,30 a Caiazzo (Caserta), al Largo Fossi. Subito una visita alla cantina Terre del Principe di Castel Campagnano di Manuela Piancastelli e Peppe Mancini, “5 Grappoli … [Leggi di più...]

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Monicotterate – Città del Gusto Napoli: gran successo per il Trento Doc

6 Ottobre 2009 by Monica Piscitelli

Grande festa alla Città del Gusto ieri notte. Prima, degustazione tecnica in compagnia di Daniele Cernilli, direttore responsabile editoriale Gambero Rosso, Enrico Paternoster e Roberto Anesi; poi, musica e banchi degustazione dei 27 spumantisti riuniti, dal 2007, nel marchio collettivo Trento Doc. … [Leggi di più...]

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25 ottobre 2009 A San Cipriano Picentino con Insolita Guida

5 Ottobre 2009 by Monica Piscitelli

A San Cipriano Picentino l’autunno è dolce e goloso di castagne. Questo piccolo paese, appollaiato su di una collina alle pendici del Monte Monna, a quindici chilometri da Salerno, conserva tutto il fascino degli antichi borghi medievali, offre uno scenario paesaggistico mozzafiato e tramanda da … [Leggi di più...]

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2 ottobre 2009 Slow Food Italia con Ischia per un modello di sviluppo di un’economia isolana agricola buona, pulita e giusta

3 Ottobre 2009 by Monica Piscitelli

No alla cementificazione, si alla concentrazione delle risorse finanziare su progetti di sviluppo su piccola scala legati all'agricoltura e si al macello a Ischia, magari in forma cooperativa per incentivare una produzione tradizionale e di qualità. Questi i punti emersi dalla riunione promossa … [Leggi di più...]

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6, 13 e 20 ottobre 2009 Le indagini dell’Ais Napoli all’Enoteca Divinoinvigna: birra sotto la lente di ingrandimento

3 Ottobre 2009 by Monica Piscitelli

Proseguono gli appuntamenti della nuova rassegna ideata dall’Enoteca e laboratorio Divinoinvigna in collaborazione con Ais Napoli che invita i partecipanti a vestire i panni dell’Ispettore Clouseau.“Le Indagini”: quattro appuntamenti condotti da Mauro Erro, sedici birre in degustazione, otto piatti … [Leggi di più...]

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2 ottobre 2009 Da Ischia l’appello Slow Food, nel pomeriggio il convegno a Il Focolare

2 Ottobre 2009 by Monica Piscitelli

Corrado Barberis, presidente dell’Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale; Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia; Gianfranco Vissani, grande cuoco e gastronomo; Beppe Bigazzi, giornalista e conduttore televisivo di Raiuno, sono alcuni dei protagonisti della tavola rotonda dal titolo … [Leggi di più...]

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Monicotterate- Terre di Conca di Berardino Lombardo: tra i miei agriturismo del cuore

1 Ottobre 2009 by Monica Piscitelli

Ogni volta che mi trovo in campagna in un posto splendido in compagnia, l'uscita classica è: "accidenti, che posto! Sembra di stare in Toscana". La regione delle collinette perfette e dei cipressi, in effetti, per alcuni versi, ha molto da insegnare sulla gestione del proprio patrimonio di casolari … [Leggi di più...]

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