Al numero 31 di via Sfroffolini, a Casapulla (Caserta) Anna Chiavazzo, quasi due anni fa, ha affisso un’insegna: “Il Giardino di Ginevra”. Non una Pasticceria el comune senso del termine, ma una Dolceria Torteria.Dalla ostinata ricerca di combinazioni nuove, dall’utilizzo di una fantasia bambina e … [Leggi di più...]
30 giugno 2010 Cena teatralizzata a Villa Volpicelli, a Posillipo
Mercoledì 30 giugno, alle ore 21.00, si terrà a Villa Volpicelli a Posillipo (Napoli) la cena teatralizzata “Sapori ‘e Napule, note d’ammore”. La serata prevede una rievocazione storica della Napoli di fine Ottocento e inizio Novecento, con un menu ideato ad hoc per rivivere le atmosfere di un … [Leggi di più...]
17 luglio 2010 La Cantina del Borgo a Giffoni Sei Casali
La IV edizione de La Cantina del Borgo si svolge il 17 luglio 2010 all’ombra del secolare tiglio Piazza Corte dei Santi a Sieti di Giffoni Sei Casali (Salerno). Il programma:Banco di assaggio vitigni autoctoni Salernitani & CampaniTipicità Picentine - Le comunità del cibo e i Presìdi Slow Food … [Leggi di più...]
1 luglio 2010 Presentazione del tour del Cilento con gli chef campani
Promuovere le tipicità del Cilento attraverso la cucina di importanti cuochi campani ponendo alla loro attenzione e a quella dei consumatori profumi e sapori di pietanze scelte come ingredienti principali, per rappresentare la Dieta Mediterranea nel mondo. La presentazione ufficiale del programma di … [Leggi di più...]
30 giugno 2010 Al Veritas con le birre Karma di Alvignano
Per inaugurare la sua carta delle birre il Veritas di Napoli, il 30 giugno, ha deciso di organizzare questa cena e di invitare da noi Mario Cipriano, Maestro birraio campano e titolare del micro birrificio Karma, di Alvignano, nella verde provincia di Caserta.Motivi didattici, convivialità, buon … [Leggi di più...]
2 luglio 2010 Il cibo degli etruschi alla serata Slow Food a La Locanda delle Carrozze
Dopo il grande successo della cena romana e della cena medioevale, si rinnova il sodalizio tra Gruppo Archeologico Falerno Caleno, il Museo Civico Biagio Greco di Mondragone e Slow Food Massico e Roccamonfina. Questa volta protagonisti sono i vini e le pietanze del banchetto etrusco. Il menù … [Leggi di più...]
18 luglio 2010 Cena dei colori e sapori dell’estate a Il Poeta Vesuviano di Torre del Greco
Cena degustazione I colori e i sapori dell'estate a Il Poeta Vesuviano di Torre del Greco (Napoli) il prossimo 16 luglio.Il menù:- Variazione di zucchina...ripiena con provola di Agerola, crema di zucchine al basilico e fiori di zucchine, crudite' e salsa al basilico- Gnocchetti al limone con … [Leggi di più...]
Monicotterate Rianata ‘a vasulata a Camerota: autentico semplice piacere nel Cilento
Ci andavo da bimba con i genitori e ci sono tornata per dieci anni buoni d'estate e d'inverno in queste zone da fidanzata. E' il luogo di ritrovo con alcuni cari amici di sempre, tra cui la mia testimone di nozze. Oggi sono luoghi del cuore, Palinuro e il Cilento tutto. Quest'ultimo lo vado sempre … [Leggi di più...]
8 luglio 2010 Cantine Babbo e Vincenzo Mercurio presentano i propri vini a Villa Gitana
Giovedì 8 luglio 2010, dalle 20,30, presso Le Cantine Babbo e l’adiacente ristorante di famiglia, Villa Gitana, splendida struttura sospesa tra mare e laghi nel cuore dei Campi Flegrei, l’enologo Vincenzo Mercurio, insieme con Tommaso Babbo, danno il benvenuto ad un’estate tardiva, presentando … [Leggi di più...]
Monicotterando- Nicoletta Gargiulo: la seconda prima volta. Ed è presidenza
Nicoletta Gargiulo è presidente dell'Ais Campania, risultato che porta a casa dopo una lunga serata di voto e scrutinio a margine del Concorso per Miglior Sommelier della Campania vinto dal sommelier Giancarlo Marena (cat.professionisti).Vince, la Gargiulo, sul candidato Marco Starace, past delegato … [Leggi di più...]