Appuntamento il 17 novembre prossimo alla Feltrinelli Express di Napoli (ore 18,00) con "La cucina a impatto [quasi] zero" (Gribaudo), di Lisa Casali e Tommaso Fara. Si tratta un manuale di buone pratiche per una maggiore sostenibilità ambientale ai fornelli, attraverso la sceltadi … [Leggi di più...]
Fino al 22 novembre 2010 Fuori regione – Biennale enogastronomica a Firenze
Dopo il grande successo di pubblico registrato nel 2008 torna nel capoluogo toscano la BIENNALE ENOGASTRONOMICA FIORENTINA (www.biennaleenogastronomica.it), che fino al 22 novembre 2010 vedrà alternarsi in locali, ristoranti, piazze, teatri e palazzi storici di Firenze un calendario ancor più ricco … [Leggi di più...]
Entro il 20 dicembre 2010 Premio Sive per ricerche nel settore vitinicolo
La SIVE (Società Italiana di Viticoltura ed Enologia) è un’associazione senza fini di lucro attiva da 15 anni nel campo della formazione e dell’aggiornamento tecnico. Dal 2005 si è data l’obiettivo di sostenere una maggiore collaborazione tra le aziende produttive e il mondo della ricerca enologica … [Leggi di più...]
14 novembre 2010 Itinerario a Materdei sulle tracce di Sofia Loren e degli altri film…con pizza
Un bel giro davvero per un rione davvero caratteristico. Mi stimola l'idea, vista la mia visita recente alla Pizzeria Starita (vai al post precedente). m.p.Napoli è una delle città più rappresentate nel cinema italiano, un luogo che ha lasciato da sempre una visibile impronta sulle pellicole che … [Leggi di più...]
18>23 novembre 2010 Master of Food Slow Food sul Tè
Ancora un "Master of Food" proposto dalla Condotta Slow Food "Valle Telesina". Questa volta, il sodalizio guidato da Gianna De Lucia, in tre incontri, punta i fari sul tè, bevanda più diffusa nel mondo dopo l'acqua e consistente in un infuso o decotto ricavato … [Leggi di più...]
Dal 16 novembre 2010 Il panino d’autore dello chef Agostino Iacobucci al temporary store Piazza di Martiri
Prosegue il tour di Negroni nei locali amati dai foodies italiani, un esercito di circa 5 milioni di persone appassionate del buon mangiare e del buon bere. Un viaggio che sta attraversando l’Italia del gusto - tra ristoranti stellati, enoteche, wine bar, paninerie storiche, spazi … [Leggi di più...]
Monicotterate – La Pizzeria Da Michele: solo Margherita e Marinara dal 1870
Un altro locale della serie delle pizzerie storiche di Napoli scritto per Luciano Pignataro Wine BlogVarcare la soglia di taluni locali non è solo un tuffo nel passato, ma nella storia del costume del BelPaese. Da quando la pizza – da sempre simbolo del mangiar plebeo alla napoletana è diventato … [Leggi di più...]
11 novembre 2010 Torna di scena il Timorasso da Divinoinvigna
Dopo la splendida verticale che ha visto protagonista il Timorasso di Walter Massa, il papà del grande bianco da invecchiamento piemontese, giovedì 11 Novembre, presso l’Enoteca Divinoinvigna a Napoli, ripartono gli appuntamenti etilici proprio con questo grande vino. In … [Leggi di più...]
10 novembre 2010 Cena da Sud con i vini di Terre del Principe
Mercoledì 10 novembre, ore 20,30, eccezionale serata al ristorante Sud di Quarto, il ristorante di Marianna Vitale e Pino Esposito. La grande cucina creativa di Marianna, stella della ristorazione campana, incontra i vini di Terre del Principe di Peppe Mancini e Manuela Piancastelli che presentano … [Leggi di più...]
14 novembre 2010 Inaugurazione dell’agriturismo di Terra di Vento
Domenica 14 Novembre 2010 dalle ore 10 in poi, in occasione della terza edizione di San Martino in Cantina, l’azienda agricola Terra di Vento a Montecorvino Pugliano (SA) farà conoscere e sperimentare ai visitatori le tante attività del neonato agriturismo. In programma visite … [Leggi di più...]