articolo pubblicato su www.lucianopignataro.itMangiare una pizza da Brandi è mangiare un pezzo di storia. L’attività del locale di Via Sant’Anna di Palazzo, da due generazioni guidata dalla famiglia Pagnani, è infatti documentata a partire dal 1780 (o magari da qualche decina di anni prima – 1750 – … [Leggi di più...]
20 dicembre 2010 Guida alle piccole cantine della Campania
E' in libreria la Guida alle piccole cantine della Campania:152 cantine, 152 storie, 152 occasioni di viaggio e di conoscenza di alcuni dei migliori artigiani della Campania vitivinicola300 pagine, 15 euroGuida a cura di Luciano Pignatarocon testi di Francesco Aiello, Giulia Cannada Bartoli, … [Leggi di più...]
19 dicembre 2010 Mercatino natalizio con l’associazione Marvin a Giugliano
Oggi, dalle ore 10 alle ore 13 e dalle 17,30 alle 20, nella sede distaccata di via Santa Maria a Cubito 30, a Giugliano (in direzione Villa Literno) dell’associazione Marvin si svolgerà il “Mercatino natalizio” (presso l’ebanisteria Pragliola) e le associazioni Culturart onlus e illimitarte.Una … [Leggi di più...]
19 dicembre 2010 Festa alla condotta di Avellino per la fine del 2010
Domani, ore 12.00-13.30, la condotta di Avellino di Slow Food conclude il 2010 acon un BRINDISI DI AUGURI DI BUONE FESTE presso MASÀ DINNER CLUB, via Carmine Barone (di fronte Villa Comunale) ad Avellino, durante il quale saranno serviti spumanti Irpini e tartine preparate dallo chef Socio Sergio … [Leggi di più...]
17 dicembre 2010 Notte Bianca a Sorrento: il pasticciere Antonio Cafiero propone in Vin Brulè della Costiera
Metti una sera in pentola, centinaia di litri di ottimo vino rosso autoctono, aggiungi una dose discreta di limoncello e di “nocino”, scorze di agrumi rigorosamente della Costiera Amalfitana, del poncho al mandarino, sciroppo di miele, mele annurche a pezzetti e una buona manciata di chiodi di … [Leggi di più...]
17 dicembre 2010 Fuori regione – Slow Wine si presenta a Cosenza: continua il viaggio della Guida Slow Food
Da non mancare domani alle ore 17,00 a Cosenza al Palazzo della Provincia (Sala degli stemmi). … [Leggi di più...]
Monicotterate – Pausa caffè: il nuovo look di Campaniachevai
E' finalmente online la MIA CAMPANIA CHE VAI con un nuovo look.I bravi creativi dell'agenzia Startmedia che curano la mia immagine hanno fatto un bel lavoro: elegante, essenziale e fedele all'originale. Soprattutto più leggibile e efficace.E' solo il primo rinnovamento che il blog subirà nei … [Leggi di più...]
17 dicembre 2010 Il Panettone fatto a mano alla Pasticceria Elia con Slow Food Picentini
Il 17 dicembre alle ore 17.30 a Giffoni Valle Piana (Salerno) alla Pasticceria Elia... incontro di Natale con Il Panettone fatto con il lievito madre "criscito". … [Leggi di più...]
Monicotterate – Pizzeria Pepe: a Caiazzo dal 1931
articolo scritto per lucianopignataro.itE’ bella e virtuosa Caiazzo, cittadina di circa 6000 anime nell’alto casertano. E’ Città dell’Olio grazie a una base varietale e una tradizione, nell’olio extravergine di oliva, importante. E’ in prima linea in Campania tra le Città Slow. Registra livelli … [Leggi di più...]
14 dicembre 2010 Un ritratto della Campania gastronomica di Antonella Petitti
Si chiama “A tavola con gli chef” il nuovo progetto editoriale multimediale firmato dalla giornalista Antonella Petitti e realizzato grazie al coordinamento dell’agenzia di comunicazione Karmastudio e da Bluzz.it.Si tratta di una “fotografia” della cucina campana ottenuta con la preziosa … [Leggi di più...]