Il mare è parte di Napoli, lo è al punto tale che a volte nonostante la sua immensità quasi ce ne si dimentica. Eppure intorno ad esso continua una stupefacente attività marinaresca. E' questa una metropoli in cui ancora qualcuno, a Posillipo, si tuffa e porta a casa un polpo. Barchette a remi … [Leggi di più...]
Monicotterate – Mi spuntini in mente: pomodorino Alburni e Olio extravergine Dop Colline salernitane
Spuntino con un delizioso pomodorino degli Alburni, della campagna salernitana, coltivato e lavorato dalla azienda Michele Ferrante di Controne (Tel. 0828 772122). Un filo d'olio extravergine novello della azienda agricola Terra di Vento ... et voilà. Ah dimenticavo: origano di montagna dello stesso … [Leggi di più...]
Entro il 31 marzo 2011 Concorso giovani giornalisti di Napoli
È stato presentato l'8 novembre nella sede dell'Ordine dei Giornalisti della Campania la II edizione del Premio Internazionale Giovani Giornalisti per Napoli organizzato dal Rotary Club Napoli con il sostegno della Metropolitana di Napoli S.p.a. e dell'A.c.e.n., Associazione Costruttori Edili … [Leggi di più...]
16 gennaio 2010 Pranzo dei migranti con la Comunità di Sant’Egidio
Domenica 16 gennaio la comunità di Sant'Egidio festeggia la giornata internazionale del migrante. La mattina, come sempre, c'è la lezione con gli immigrati. Poi alle 13 appuntamento a Palazzo Filangieri (nel centro storico, nei pressi San Gregorio Armeno), per pranzare e fare festa insieme.E' … [Leggi di più...]
14 gennaio 2010 I cuochi dell’Alleanza e i Presidi Slow Food a Il Casolare DiVino
AUGURI PER LA BEFANA CHE TUTTE LE FESTE PORTA VIA
Auguri congiunti da Pignataro e me per la Befana 2011.Perchè?Forse perchè ci piace ricordarci che, tra le altre cose, "tutte le feste porta via!"E poi perchè anche la Befana deve imparare a chiamare le cose con il suo nome, come tutti noi. C'è cipolla e cipolla, come molti motivi per versare … [Leggi di più...]
Monicotterate – Pizzeria De’ Figliole: solo pizza fritta, nel cuore di Napoli
Fare la pizza fritta richiede una buona dose di specializzazione. Alla Pizzeria De Figliole (Via Giudecca Vecchia 39, Napoli) la famiglia Apetino ci si dedica da genarazioni. A fondarla la mamma del nonno delle signore Carmela (nella foto con il nipote Francesco), Giuseppina, Immacolata e che la … [Leggi di più...]
5 gennaio 2011 Chiusura delle feste natalizie con l’Ais Salerno
Mercoledì 5 Gennaio, alle ore 20.30, presso il Ristorante Le Gourmet, via Mazzini 2D (Strada Statale per Baronissi), Cologna di Pellezzano (SA), chiusura feste natalizie con tutta la delegazione Ais Salerno e la presenza di Simone De Nicola (ex delagato AIS Salerno).Le ottime preparazioni, … [Leggi di più...]
Monicottericordando – L’acquisto del pesce l’antivigilia di Natale
Per chi ama la confusione un salto rituale al mercato del pesce di Porta Nolana - che ho conosciuto negli anni Ottanta grazie a mio padre - l'antivigilia di Natale è un momento da vivere, sia che il pesce si acquisti, o meno, tra le bancarelle colorate di questo folcloristico mercato dove, … [Leggi di più...]
AUGURI dalla campana che va per il 2011. I miei ricordi dell’anno che è passato
Un breve resoconto di questo 2010 attraverso le cose che lo hanno segnato.Un bianco (difficile!), italiano e del Sud:- Quarz 2008 Sauvignon Cantine Terlano- Vigna del Vulcano 2002 Lacryma Christi Villa DoraUn rosso, italiano e del Sud (per forza tre):Barolo Bricco Rocche Brunate 2005 CerettoIl … [Leggi di più...]