A settembre, dal 10 al 20, si svolge nei Campi Flegrei la VI edizione di Malazè, l’evento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei.Per la provincia a Nord Ovest di Napoli: un’unica grande festa per mettere in mostra il meglio dei prodotti tipici del territorio e valorizzare monumenti e natura.- … [Leggi di più...]
8>15 settembre 2011 Festa dell’uva a Solopaca: carri allegorici e balli
Parlare di Solopaca senza pensare all’uva, al vino, alla festa dell’uva è oggi praticamente impossibile. La coltivazione della vite affonda le radici in tempi antichissimi. E come sempre avviene per ciò che è antico e costante, al lavoro dei campi ed alla produzione del vino si sono intrecciati e … [Leggi di più...]
Monicotterate – Le migliori Pizze Ripiene (fritte o al forno) di Napoli e della Campania secondo me
Dopo aver svelato la Top 5 delle Migliori Margherita, oggi è il turno di quella delle migliori pizze Ripiene di Napoli e della Campania, ovvero quelle fritte e al forno. Il tutto secondo la Guida alle migliori pizzerie di Napoli e della Campania scritta da me per il Luciano … [Leggi di più...]
3>4 settembre 2011 Il latte e la carne del Matese: la due giorni per scoprirli
Il Comune di Sant’ Angelo d’Alife (Caserta), con la partecipazione dell'' ente Parco del Matese organizza per i giorni 3 e 4 Settembre 2011 delle giornate di approfondimento sul Bovino Matesino, uno dei più importanti tesori del Matese.Si inizia con un convegno di approfondimento dedicato ag...li … [Leggi di più...]
3 settembre 2011 Gino Sorbillo da Don Alfonso 1890
Oggi, 3 settembre, alle ore 13,00 Gino Sorbillo porta la sua Pizza Napoletana in uno dei templi dell'alta gastronomia italiana, il Don Alfonso 1890 di Sant'Agata sui due Golfi (Na). Sorbillo presenterà le sue pizze gourmet per le quali impiegherà alcune delle tipicità utilizzate da tempo nell'alta … [Leggi di più...]
16>19 settembre 2011 Cheese a Bra, il piatto per la Pizza della Fabbrica delle Arti e i grandi formaggi campani Presidio Slow Food
Dal 16 al 19 settembre 2011 si svolge a Bra (Cn) l’ottava edizione di Cheese (qui i dettagli dal sito), manifestazione internazionale a cadenza biennale organizzata da Città di Bra e Slow Food Italia. All’evento dedicato alle forme del latte la regione Campania partecipa con allevatori, chef e … [Leggi di più...]
Monicotterate – La Guida alle Migliori App: scoprite chi c’è
foto Pigna Sembra che la Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania a mia firma e in collaborazione con il blog di Luciano Pignataro stia dando i primi frutti. Oltre ad aver riscosso un bel successo tra i media e su Apple Store - dove trascorsa la pausa estiva, di certo, continuerà a … [Leggi di più...]
7>11 settembre 2011 Napoli Pizza Village con l’Associazione Pizzaioli Napoletani
Napoli Pizza Village, in programma dal 7 all'11 settembre alla Mostra d'Oltremare di Napoli, è un evento aperto a tutti nel cui ambito si svolge la prima edizione del Napoli Pizza Village Expo, fiera verticale sul mondo della pizza . Ad organizzare la manifestazione l'Associazione Pizzaioli … [Leggi di più...]
1 settembre 2011 Le ricette dell’Agro Nocerino Sarnese: si presenta il libro a Corbara
Le ricette dell’Agro Nocerino-Sarnese, il libro curato da Nunzia Gargano per le Edizioni dell’Ippogrifo, sarà presentato giovedì 1° settembre, alle 20.30, presso Villa Pepe – Officina del Gusto in via Esterna Chiunzi, 2 a Corbara.Metti una sera a cena… Questo il titolo dell’evento organizzato da … [Leggi di più...]
16>19 settembre 2011 Fuori regione – Petra di Molino Quaglia è a Cheese con i piazzaioli italiani
Sarà Petra®, la popolare farina macinata a pietra del Molino Quaglia, tra le protagoniste che animeranno la Piazza della Pizza, novità di Cheese 2011.Dal 16 al 19 settembre infatti, la manifestazione di Slow Food dedicata al mondo caseario, aprirà le porte alla pizza di qualità realizzata da … [Leggi di più...]