A Sant'Antimo. … [Leggi di più...]
14>16 novembre 2011 Corso di Cioccolato alla Scuola Dolce e Salato di Maddaloni
Dal 14 al 16 novembre 2011, appuntamento alla Scuola Dolce e Salato di Maddaloni (Caserta) con "Corso di cioccolato": dalla fava di cacao alla fusione, alla cristallizzazione e al corretto temperaggio. Il programma prevede praline, cioccolatini, ripieni, ganache, dolci al cioccolato e decorazioni … [Leggi di più...]
18 novembre 2011 Cena con le Stelle: Pino Lavarra al Modo di Salerno
"Finalmente le Stelle a Salerno" ovvero gli chef stellati ai fornelli del MODO, locale di Salerno. Il primo appuntamento è con PINO LAVARRA, chef di Palazzo Sasso (Ravello), insignito di DUE STELLE MICHELIN.Il menu della serata:Parfait di fegatini di Pollo con glassa al Marsala, chiffonade … [Leggi di più...]
15. 22 e 29 novembre 2011 Percorsi di avvicinamento all’olio a La Sibilla
Il Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Napoli e le Cantine “La Sibilla” presentano "Percorsi di avvicinamento all’assaggio degli oli vergini di oliva".Esperti assaggiatori ci aiuteranno a capire:Che cos’è l’Olio Extra Vergine d’Oliva (come si produce e quali sono le sue … [Leggi di più...]
Monicottericordando – Addio a Giuseppe Maria Galliano uomo di Tv di gran classe
Sono molto molto addolorata per la scomparsa di Giuseppe Maria Galliano, conduttore e ideatore di Wine Bar.Pino era un uomo incomprensibile nella sua gentilezza, quasi arcaica. Quasi inverosimile. L'ho conosciuto poco e ora che non c'è più mi rendo conto che è una persona che lascia un vuoto … [Leggi di più...]
11 novembre 2011 Motus: dopo Pasquale Marigliano arriva anche Gioacchino Catalano
Altre novità in casa Motus, il locale partenopeo che affaccia sulla centralissima Piazza Municipio. Appena un mese fa il Motus ha accolto stabilmente al suo interno la raffinata pasticceria del maestro Marigliano che nella city trova la sua giusta collocazione e ora, dopo aver cambiato anche il look … [Leggi di più...]
novembre 2011 Non solo Wine and Food – Corso di copywriting a Napoli e a Roma con Scrittura.org
Finalmente Scrittura.org organizza corsi anche in aula. In programma un corso di web copywriting dal vivo a Roma e Napoli: si tratterà di due giorni a settimana (venerdì e sabato), 8 ore al giorno per 2 mesi (128 ore complessive).Si tratta di un percorso completo, pratico e innovativo per … [Leggi di più...]
11 novembre 2011 Novello e panuozzo al More di Caserta
VENERDI’ 11 NOVEMBRE 2011 appuntamento con il novello al More di Caserta. 3 TIPOLOGIE DI NOVELLO DA 3 DIVERSE REGIONI ITALIANE in abbinamento con CALDARROSTE, PANUOZZO SALSICCIA E FRIARIELLI, PANUOZZO SCAROLA E PROVOLA, PANUOZZO ALLA SICILIANA e DOLCE. NOVELLO: … [Leggi di più...]
8 novembre 2011 Luigi Pomata a Napoli e tutti gli appuntamenti con i Grandi Formaggi Dop
Una serie di eventi dedicati ai Ristoratori e ai Negozionti per conoscere i formaggi Dop. Domani è il turno di Luigi Pomata. Ma il calendario di Parliamo di Formaggio è articolato. Si parla di Asiago, Parmigiano-Reggiano, Mozzarella di Bufala Campana e Provolone Valpadana, formaggi accumunati dalla … [Leggi di più...]
Monicotterate – Enoteca La Stadera a Ischia, una chiacchierata di vino con Ivo Iacono
Ecco alcuni consigli per il week end invernale a Ischia, dove sono stata di recente. A Sant'Angelo non potete fare a meno di ritrovarvi, come ho fatto io lo scorso week end, all’Enoteca La Stadera (tel. 081999893): uno dei pochi luoghi dove potrete degustare le migliori etichette … [Leggi di più...]