16 febbraio 2012 Manifesto di Resistenza Contadina: si presenta da Umberto Pizzeria
Giovedì 16 febbraio alle ore 11,00 presso il Ristorante Umberto di Napoli (via Alabardieri, 30) Slow Food Campania presenta il Manifesto di Resistenza Contadina, un documento nato dall'esigenza di contrastare la difficoltà perenne e crescente dell'agricoltura di piccola scala. Il Manifesto, … [Leggi di più...]
10 febbraio 2012 Domani faccio due chiacchiere con Piergiorgio Paglia a Rai Web Radio 8
Domani, venerdì 10 febbraio, ai microfoni di Rai Web Radio 8, intervistata dal collega Piergiorgio Paglia nel suo Gusto e Dintorni, racconterò come è andata l'anteprima del Taurasi e quali etichette mi hanno convinta di più. A seguire Tiziana Gallo parlerà di "Vini Naturali a Roma" … [Leggi di più...]
Moncotterate – Serata con il Puorco al Foro dei Baroni: bei piatti e bella atmosfera
Giuseppe D'addio foto m.p.Michele Leo foto: m.p.Decimo anno per la festa dedicata al maiale di Puglianello. Si è svolta lunedi' al Foro dei Baroni, con la collaborazione del Centro Studi Puglianello, una bella serata gourmet che ha visto lo chef di casa incontrare una serie di colleghi per … [Leggi di più...]
14 febbraio 2012 San Valentino al Foro dei Baroni di Puglianello
Appuntamento al Foro dei Baroni di Puglianello (Benevento) il 14 febbraio per San Valentino, alle ore 20,00.Menù:Aperitivo di benvenuto “grissini, panzerotti e panini napoletani”Spuma di patate, con funghi cardoncelliCodino d’acqua e farina, con gamberi di fiume e pane croccante alle oliveMezze … [Leggi di più...]
14 febbraio 2012 San Valentino al Casolare Divino di Alvignano
SAN VALENTINO al CASOLARE DI VINO di Alvignano (Caserta) dalle ore 20,30.Menù Degustazione:APERITIVO:... Brindisi e praline fritteANTIPASTO:Cannoncini di pane cafone ripieni con mousse di ricotta su crauti croccanti in emulsione di olio di caiazzana PRIMI:Risotto con gamberi al profumo di limoni di … [Leggi di più...]
20 febbraio 2012 IL FALERNO A NAPOLI: le aziende partecipanti
Campaniachevai blog Monica Piscitelli e Luciano Pignataro Wine Blog presentanoIL FALERNO A NAPOLINapoli, 20 febbraio 2012IL FALERNO A NAPOLIVILLA DOMISalita Scudillo 19/aOre 18,00 PROGRAMMA:Ore 18,00 – accrediti e presentazione della iniziativacon Luciano Pignataro; Monica Piscitelli; Giuseppe … [Leggi di più...]
6 febbraio 2012 PizzaUp: Petra di Molino Quaglia protagonista a Identità di Pizza
Petra® sarà protagonista di Identità di Pizza, l’appuntamento che animerà il palco di Identità Golose lunedì 6 febbraio (Sala Blu 2). A partire dalle ore 10.30 un gruppo di pizzaioli si susseguirà nell’ambito della manifestazione per raccontare la propria esperienza in fatto di pizza: Simone Padoan … [Leggi di più...]
dal 20 febbraio 2012 A Torino: al via i corsi professionali e amatoriali di Maison Massena
Al via i corsi professionali e amatoriali di Maison Massena, il nuovo polo di formazione "gastronomica" presente a Torino. Due programmi, differenti docenti, ma un'unica base comune: professionalità e qualità dei corsi, delle materie prime, nella didattica. Bar, pasticceria, ristorazione pizzeria e … [Leggi di più...]
4>5 febbraio 2012 Week end con i bambini. Tre appuntamenti campaniachevaiXFAMILY
Triplice appuntamento questa settimana alla Feltrinelli di Napoli per le attività che rientrano nel circuito FELTRINELLI KIDZ, attività che si alternano nel weekend nei tre spazi napoletani della Feltrinelli.Partiamo da Sabato 4 febbraio con un doppio appuntamentoNella sede di Via S.Tommaso d' … [Leggi di più...]