A Castel San Giorgio va di scena la birra artigianale! L’Associazione “Amici di Villa Calvanese” con il supporto dell’Associazione Degustatori Birra organizza per Sabato 17 e Domenica 18 Marzo, presso “Villa Calvanese” a Castel San Giorgio (Sa) la manifestazione “Birra in villa”. Durante tale evento … [Leggi di più...]
17 marzo 2012 Contadi Castaldi incontra la pizza di Enzo Coccia con Ais Campania
Enzo Coccia, foto monicapiscitelliL'Associazione Italiana Sommelier Campania in collaborazione con Contadi Castaldi presenta “Cuvée Design. Franciacorta e Pizza" con l’Ais Campania per sabato 17 Marzo ore 10.30.Cosa si nasconde dietro una cuvée?Bere una bollicina di Franciacorta è cosa assai … [Leggi di più...]
15 marzo 2012 I pizzaioli Umberto Fornito e Saverio Ciampi trionfano all’International Pizza Challenges a Las vegas
Grande successo per la delegazione ufficiale dell' ”Associazione Pizzaiuoli Napoletani”, presieduta da Sergio Miccù, in trasferta a Las Vegas, in occasione del Pizza Expo' 2012 e in collaborazione con Molino Caputo.Umberto Fornito della “Pizzeria Il Frattese” di Frattamaggiore e Saverio Ciampi della … [Leggi di più...]
25>28 marzo 2012 Agrifood parte parallelamente a Vinitaly: il caso della Pasta di Gragnano
È un comparto che all’estero non sembra conoscere crisi. Con più di 23 miliardi di export nel 2011 (+10% sul 2010) e 127 miliardi di fatturato totale, l’eccellenza made in Italy resta quindi una garanzia di successo sui mercati. A sostenerlo 6.300 aziende di piccole e medie dimensioni (nel solo … [Leggi di più...]
13>15 marzo 2012 Pizza Expo: pizzaioli napoletani a Las Vegas, 10 maestri e la pizza Stg
fotomonicapiscitelliDieci maestri della «Associazione pizzaiuoli napoletani» si alterneranno ai forni durante il prossimo Pizza Expò di Las Vegas (13-15 marzo). Con loro ci saranno il presidente, Sergio Miccù e l’imprenditore napoletano Antimo Caputo, amministratore delegato del Molino Caputo.Nei … [Leggi di più...]
11 marzo 2012 Le migliori birre del Belpaese per l’Italia Beer Festival
Sono stati premiati sabato 10 marzo nell'ambito della settima edizione dell'Italia Beer Festival in corso a Milano le migliori birre artigianali italiane che hanno partecipato al CIBA (Campionato Italiano delle Birre Artigianali). Si tratta di una competizione nazionale che dal 2006 vede le birre … [Leggi di più...]
20 marzo 2012 Tintilia protagonista in degustazione a Paestum con Ais Cilento
Un approfondimento sensoriale sull' interessante vitigno Tintilia attraverso l’interpretazione di 6 aziende. Lo propone a Paestum all'Hotel Cerere il 20 marzo la delegazione Ais del Cilento Vallo di Diano.Cantine CipressiCantine CatabboAz. Agr. CianfagnaCantine Salvatore PasqualeCantine … [Leggi di più...]
15 marzo 2012 Festa con Pizza e Birra con Slow Food Volturno per il Master Birra
Giovedi 15 marzo, alle ore 22.00, a conclusione del master sulla birra, si terrà presso la pizzeria Elite-Rossi di Alvignano una degustazione guidata su una trilogia classica del "nostro" mangiare locale: la pizza, nelle varianti "marinara", "margherita" e con la scarola; l'olio extravergine, nelle … [Leggi di più...]
13 marzo 2012 Es di Gianfranco Fino a Napoli in verticale al Veritas con Ais Napoli
Appuntamento il 13 aprile prossimo al Ristorante Veritas Corso Vittorio Emanuele n.141 per una serata con Gianfranco Fino.Provate ad immaginare la faccia di Gianfranco Fino quando, qualche mese fa, scorrendo le pagine di Gentleman, il magazine di Milano Finanza, legge che il suo ES 2009, … [Leggi di più...]
9 marzo 2012 Benvenuto lupo nella Provincia di Napoli: si parla di biodiversità
Convegno “Benvenuto lupo nella Provincia di Napoli – La biodiversità che non ti aspetti”. Parlamentino della Camera di Commercio di Napoli, piazza Bovio.Venerdi 9 marzo ore 9,30 .Il convegno è organizzato dallo STAPF Napoli della Regione Campania, in collaborazione con l’Asoim, per divulgare i … [Leggi di più...]