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| il polpettoncino fotomonicapiscitelli |
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| l’interno de La campagnola |
A pranzo a San Gregorio Armeno. Non mancano i locali cui appoggiarsi per un pranzo veloce e abbordabile per tutte le tasche. Ci sono un paio di Trattorie che conosco da tempo e che la collega Giulia Cannada Bartoli sul sito di Luciano Pignataro ha consigliato e che rientreranno, immagino, nel suo prossimo libro. Con 20 euro si mangia dall’antipastino al dolce. A pranzo può essere addirittura più conveniente. Amo le braciole al sugo di questo locale e la cortesia del personale, dei titolari. Tutti giovani. Dalla linda cucina a vista si ammirano un paio di signore vestite di bianco immacolato e con con i capelli raccolti da una cuffia. Parlo de La Campagnola di Via Tribunali. Un locale che ricordo da sempre e che, credo cinque anni fa, ha rinnovatol’interno. Resta abbastanza inalterata l’atmosfera di allora. Con un bancone grande per la mescita del vino di quella che era il classico locale Cantina e Cucina.
Voglio star leggera. Scelgo un secondo e un contorno. Un polpettone monoporzione molto napoletano: con uvetta e pinoli. E gli accosto un contorno che amo e che non propone più nessuno: le carote a rondella condite con un pò d’aglio, olio exytra vergine e limone o aceto. Una spruzzatina di prezzemolo tagliato fine fine. Il segreto è nella consistenza delle carote: appena tenace. Più al centro.
Prendiamo poi salsicce e friarielli. Davvero eseguiti con verace amore.
La fila non manca fuori dalla Trattoria. Specie di questi tempi.
Posso anche suggerire, sulla stessa strada la Trattoria Da Carmine della famiglia Romano. Altrettanto conveniente e golosa.
Se poi volete la pizza la mia Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania (L’Ippogrifo 10 euro) o la App (1,79 su Apple Store) sviluppata con Luciano Pignataro Blog, solo su “Via della Pizza” come la chiamo, e nei suoi dintorni ne offre innumerevoli. Tutte piene di questi tempi. Buona fortuna.
Trattoria La Campagnola
Via Tribunali 47 – Napoli
www.campagnolatribunali.com
Tel: 081.459034
www.trattoria.campagnola@libero.it
Trattoria Da Carmine
Via Tribunali, 330
Tel. 081.294383