Un corso intensivo per diventare cuoco. A proporlo è la Scuola di cucina maisazi.com di Lonigo (Vicenza). Il 3 e 4 dicembre 2009, il docente, Francesco de Francesco, consentirà agli allievi di acquisire le principali conoscenze per chi vuole operare in una cucina professionale. Dopo una prima fase teorica sull’igiene, la contaminazione crociata e aspetti organizzativi in un ristorante, il corso sarà interamente operativo, affrontando temi quali l’utilizzo del pentolame e dei coltelli, i brodi e i fondi, i risotti, la frittura, gli arrosti, la cucina al salto e l’impiattamento. Ulteriori dettagli e informazioni su costi ed iscrizione si trovano sul programma del Corso Cuoco Intensivo. Per prenotazioni scrivere un’email a copertina75@maisazi.com o telefonare al numero +39 (340) 7159429.