Il Pinot Nero è l’enfant terrible dell’enologia mondiale: difficile da coltivare, stravagante in vinificazione. Un vitigno che richiede particolari condizioni climatiche e produce vini differenti a seconda della zona di provenienza e trova indiscutibilmente la sua massima espressione in Borgogna. L’Ais di Caserta propone per il 30 gennaio 2008 (ore 20,00), all’Enoteca La Botte di Casagiove, una degustazione (il costo è di 30 euro) di sei etichette provenienti da tre diversi continenti. A guidarla sarà Fabrizio Maria Marzi, enologo nell’Oltrepò Pavese e specialista di pinot nero, una vera e propria istituzione per l’AIS italiana: relatore ai corsi, commissario d’esame e autore di testi didattici AIS.La prenotazione (assolutamente impegnativa) può essere fatta ai numeri 3280758429, 3392898732 e 3392897763 oppure scrivendo a: info@aiscaserta.it.