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22 ottobre 2010 Fuori regione – Falanghina protagonista a Torino con Mercurio e Pignataro

19 Ottobre 2010 by Monica Piscitelli

Accompagnati dal giornalista Luciano Pignataro e dall’enologo Enzo Mercurio, il 22 ottobre 2010 si svolge un viaggio nelle diverse espressioni del vino bianco più diffuso in Campania: il Falanghina. Partenza dal Sannio con quattro Falanghine (progetto Cantine San Paolo) provenienti da un’area di un chilometro quadrato che presenta terreni assai diversi per composizione geologica e altitudine. A seguire la Falanghina di Mustilli, prima azienda a imbottigliarla in purezza nel 1979; a chiudere i Campi Flegrei, zona a nord di Napoli e a ridosso di Pozzuoli, con i vini di Giuseppe Fortunato (Contrada Salandra) e della famiglia Martusciello (Grotta del Sole) che ha contribuito alla difesa della viticoltura in un areale aggredito dalla speculazione edilizia.

I VINI
Aria 2009 Cantine San Paolo
Acqua 2009 Cantine San Paolo 
Terra 2009 Cantine San Paolo 
Fuoco 2009 Cantine San Paolo 
Falanghina Campi Flegrei ‘08 Contrada Salandra
Falanghina Campi Flegrei 2009 di Grotta del Sole
Coste di Cuma 2008 Grotta del Sole
Falanghina Vigna Segreta Doc 2008 Mustilli
“Quando mi è stato chiesto di fare una degustazione al Salone – ha affermato il giornalista e Responsabile Slow Wine per Campania, Calabria e Basilicata,  Luciano Pignataro – ho scelto subito la Falanghina. 

Nessun vitigno meglio di questo può raccontare gli ultimi venti anni in Campania: dalla prima vinificazione di Mustilli, al trionfo commerciale che spazzò via dalle mensole dei ristoranti e delle bettole i bianchi veneti, al rischio sputtanamento scattato intorno al 1995, sino alla rinascita qualitativa grazie all’impegno dei produttori più seri. Per fortuna tanti. 
Nulla è più ricco e vario della falanghina campana. 

 (…)”.

Il codice degustazione è LGS26 (sala B) da prenotare su www.salonedelgusto.it.

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