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Home » Eventi in Campania » 21 gennaio 2011 Carne marchigiana e Falerno a La Compagnia del Ragù

21 gennaio 2011 Carne marchigiana e Falerno a La Compagnia del Ragù

19 Gennaio 2011 by Monica Piscitelli

Venerdì 21 GENNAIO 2011
Rosso il vino Falerno…….rossa la carne di marchigiana
Inizio ore 20,30
Il menù:
Vellutata di ceci con caciocavallo silano grigliato e carpaccio di vitello
Costatona di manzo di Marchigiana alla brace
(in tavola una costatona di circa 600/700 g. a persona)
patate fritte
friarielli alla napoletana
Mousse di ricotta e mele annurche in sfoglia croccante con cioccolato fondente
Vino: Il Barone – Riserva – Falerno del Massico – Regina Viarum
(Vinificato con 100% di Uve di Primitivo , Grad alc. 14,5° )
PREZZO PER PERSONA € 30,00
Per prenotare rivolgersi alla Chef. Gena Iodice – 3336878357 al n° 081 8185804.

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