Se per scegliere un ristorante ricorrete alle indicazioni delle guide o delle classifiche, quella annunciata ieri al Freemason’s Hall di Londra, la S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants ideata da Restaurant Magazine, alla settima edizione, è sicuramente una delle più attendibili per quanto riguarda i luoghi dove mangiare nel Mondo.
La lista dei 50 indirizzi è pubblicata sul sito theworlds50best.com che conferma il primato, per il terzo anno consecutivo, della Spagna e di Ferran Adrià di El Bulli.
L’Italia è in classifica con 5 locali: 12) Gambero Rosso (Piazza della Vittoria 13, San Vincenzo, Livorno, +39 05 65 701021); 23) Dal Pescatore (Località Runate, Canneto sull’Oglio, Mantova, +39 0376 723001); 32) Enoteca Pinchiorri (Via Ghibellina, 87, Firenze, +39 055 242757); 36) Le Calandre (Via Liguria 1, 35030 Sarmeola di Rubano +39 04 96 30303); 43) Ristorante Cracco (Via Victor Hugo 4, Milano, +39 02 87 67 74). Fanno meglio del Belpaese la Francia, gli Stati Uniti, la Spagna e il Regno Unito.