Dal 18 marzo al 26 aprile 2009 la città di Salerno ospita l’evento L’Emozione del Gusto, che ha lo scopo di rinnovare l’immagine di Salerno e della sua provincia e soprattutto di far emergere una “ristorazione di qualità” che possa soddisfare le esigenze di tutti gli “appassionati di enogastronomia” che sempre più spesso si muovono alla ricerca di unicità, tipicità e qualità.
L’evento L’Emozione del Gusto, promosso dall’Ente Provinciale per il Turismo di Salerno in collaborazione con Provincia e Comune di Salerno, e con l’Enoteca Provinciale di Salerno, prevede 4 appuntamenti organizzati dall’Associazione Culturale Ethnoculturae dedicati alle tradizioni culturali ed enogastronomiche delle 4 macroaree che compongono l’insieme della provincia di Salerno: 18–20 Marzo: Il Cilento; 25-27 Marzo: l’Agro sarnese-nocerino; 15 –17 Aprile: I Picentini; 22 – 26 Aprile: la Costiera Amalfitana.
Presso i Ristoranti dell’Emozione del Gusto si potrà intraprendere un viaggio gastronomico a tema, degustando delle pietanze speciali dedicate alle suddette 4 macroaree, caratterizzate da una tradizione culinaria che rappresenta un modello identificativo del territorio; in particolare, i ristoratori presenteranno ai loro ospiti 4 menù tematici (Menù Cilento, Menù Agro sarnese-nocerino, Menù Picentino, Menù Costiera Amalfitana), secondo un “Disciplinare dell’Ospitalità Salernitana” predisposto da un comitato di indirizzo, costituito dai rappresentanti di alcune rinomate associazioni di gourmet. Ciascun Ristorante presenterà un proprio menù del territorio di riferimento, dall’antipasto al dolce, utilizzando i prodotti a marchio compresi nel Paniere del Tipico salernitano, a massimo 35 euro a persona. Turisti ed avventori, inoltre, potranno esprimere un giudizio sul menù degustato attraverso la compilazione di un questionario.
Degustazioni tematiche, Spettacoli musicali ed Incontri sulle tradizioni delle 4 macroaree consentiranno, ancora, a profani e non di conoscere ed apprezzare le tipicità enologiche, gastronomiche e culturali del territorio salernitano.
I RISTORANTI aderenti:
BACCHANALIA
Via Roma, 272 – Salerno – Tel. 089/224608
IL CONTE ANDREA
Via Roma, 268 – Salerno – Tel. 089/9951832
IL CONVENTO DI SAN MICHELE
Via Bastioni, 8 – Salerno – Tel. 089/2854533
IL RISTORO DEGLI ANGELI
Via F. Conforti, 16 – Salerno – Tel. 089/9951513
L’ANTICA PAGLIERA
Vicolo Grimoaldo, 12 – Salerno – Tel. 089/254048
LA PIAZZETTA
Via S. Teresa, 1 – Salerno – Tel. 089/234071
LA SPAGNOLA
Via Porto, 96/96 a – Salerno – Tel. 089/227759
OSTERIA ANGOLO MASUCCIO
Via Masuccio Salernitano, 45 – Salerno – Tel. 333/6953085
RISTORANTE DEL GOLFO
Via Porto, 57 – Salerno – Tel. 089/231581 – 335/6020961
SANTA LUCIA
Via Roma, 182 – Salerno – Tel. 089/225696
TAVERNA SANTA MARIA DE DOMNO
Via Masuccio Salernitano, 63-65-67 – Salerno – Tel. 089/226220
VILLA POSEIDON
Via A. Gatto – Salerno – Tel. 089/223130