L’iniziativa, promossa dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali – Direzione Generale delle Pesca Marittima e dell’Acquacoltura, ha come obiettivo la valorizzazione e la diffusione della conoscenza delle specie ittiche nazionali con speciale riferimento a quelle meno conosciute ma dotate di preziose qualità nutrizionali, ottime caratteristiche organolettiche e un rapporto qualità-prezzo a vantaggio del consumatore.
L’appuntamento è venerdì 17 e sabato 18 maggio dalle 9,30 alle 13,30 e dalle 14,30 alle 19,00. “LA ROTTA DEL BUONPESCATO ITALIANO” è un vero e proprio “tour on the road” che – attraverso laboratori, performance di cucina e seminari a cura di chef ed esperti del territorio – toccherà, nel corso del 2013, le più importanti piazze d’Italia. Dopo il grande successo riscosso in alcune delle più note città di Veneto, Puglia e Campania, il truck del BuonPescato Italiano, toccherà ora la Calabria e la Sicilia.
Il viaggio in Calabria è reso possibile anche grazie alla preziosa collaborazione della Presidenza della Regione. In ogni piazza, il truck si ferma per due giorni portando a conoscenza del grande pubblico le caratteristiche delle specie ittiche nazionali coinvolte, attraverso la distribuzione di materiale informativo, ricettari di cucina e gadget, come magliette, cappelli, borse, righelli, penne e matite.
All’interno del truck è presente una mostra dedicata alle specie ittiche protagoniste del Tour realizzata con audiovisivi, materiale fotografico e sagome che illustrano le qualità del cosiddetto “pesce povero”. Sempre sul truck sarà poi possibile fruire di un’area di edutainment rivolta a studenti delle Scuole primarie e secondarie di primo grado, ma pensata anche per tutta la famiglia. Accoglierà i visitatori la mascotte del Tour, SUGHERELLO, pronto a farsi scattare foto ricordo che potranno poi essere ricevute via email e diffuse sui principali social network.
Infine, visitando il sito web www.buonpescatoitaliano.it si potrà partecipare al Concorso PESCA IN RETE e imparare tante curiosità sulle specie ittiche nazionali vincendo numerosi premi. Informazioni e aggiornamenti sul portale www.buonpescatoitaliano.it Contatti: info@buonpescatoitaliano.it.
CALENDARIO: GLI “APPRODI” DEL TOUR IN CALABRIA
CROTONE
dal 10 al 11 Maggio 2013
Parcheggio PalaMilone
CATANZARO
dal 13 al 14 Maggio 2013
Piazza Prefettura
COSENZA
dal 17 al 18 Maggio 2013
Piazza Matteotti (Caffè Letterario Città di Cosenza)
VIBO VALENTIA
dal 20 al 21 Maggio 2013
Piazza Municipio
REGGIO CALABRIA
dal 22 al 23 Maggio 2013
(location in via di definizione)