Il 16 giugno dalle ore 20,30 al Veritas Restaurant di Napoli (C.so Vittorio Emanuele) un’altra cena fatta tutta con finger matrice territoriale: della tradizione, semplici ma vestiti a nuovo. Presentazioni originali, colorate e appetitose al punto giusto.
Sono previsti sempre 20 finger tra salati e dolci e una serie di vini proposti per l’occasione esclusivamente a calice per darvi eventualmente la possibilità di fare una ricca degustazione. Il costo della cena è di 25 euro, quello dei vini a calice a partire dai 3,5 euro con in più la possibilità di fare una degustazione low cost.
Il Menu Finger
caponata con fresellina di pane di segale
insalata di polpo e patata
alici fritte limone e provola
baccalà in casseruola su cracker al peperoncino
calzone fritto su pizza di scarola
frittatina di pasta
pasta e fagioli con cozze
pocchero all’impiedi con ragù e ricotta
piccolo panzarotto di mare
sartù di riso con astice e mozzarella
moscardino alla luciana
frittura di pesce in coppo
braciola e peperoni
parmigiana di melanzane classica
impepata di cozze
babbà al rum con gelato alla banana
biscotto all’amarena
graffa con crema pasticcera
sfogliatella riccia
panna cotta al cantalupo
Per prenotazioni: 081 660585.