Giovedì 14 Ottobre protagonista del terzo appuntamento di incontri dell’Enolaboratorio sarà la Spagna. In degustazione sei annate di Rioja Reserva del Contino, primo “chateau”della Rioja, regione storica per la produzione di vino spagnolo di qualità, nel Nord-Est della Spagna a circa cento chilometri dalla costa Atlantica, lungo il corso del fiume Ebro. E proprio qui, in un meandro del fiume Ebro, nasce la Tenuta dei Contino dove le più moderne tecnologie convivono con le gallerie sotterranee del 16° secolo (tra le più antiche di tutta la Rioja) per produrre i vini più rappresentativi del connubio tra l’eredità culturale del passato e le conoscenze tecniche attuali. Conduce la serata Fabio Cimmino. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.
Ecco i vini della verticale di Rioja Reserva Bodegas Y Vinedos del Contino: Annata 1975, Annata 1981, Annata 1994, Annata 1995, Annata 1998, Annata 2001. Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600.
Foto: Adele Chiagano