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13 novembre 2012 Pasticceria napoletana a La Feltrinelli di Napoli

13 Novembre 2012 by Monica Piscitelli

Oggi, 13 novembre 2012, a La Feltrinelli di Napoli (ore 18,00), ritorna la rassegna dedicata ai buongustai in occasione della presentazione del libro Pasticceria alla napoletana (Grimaldi) di Lejla Mancusi Sorrentino. Dopo un breve excursus della storia della pasticceria dall’antichità ai giorni nostri, segue la descrizione semplice e sintetica di oltre centocinquanta ricette per realizzare in casa dolci, gelati, confetture e liquori. Con l’autrice intervengono Santa di Salvo e Luciano Scateni. Dimostrazione pratica a cura di Antonella Rossi, chef patron del ristorante Napoli Mia. 
Fonte: sito Feltrinelli

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