Ricevo da Gianni Lamberti e volentieri pubblico il racconto di questo ciclo di eventi da lui curato, augurandogli in bocca al lupo. Il locale e vini li conosciamo e ci convincono. La Taverna Do Re ha compiuto una interessante ascesa negli ultimi due anni, ascesa che è culminata con l’apertura di Crudo Re (qui l’articolo pubblicato sul sito di Luciano Pignataro) di imminente apertura anche a Roma. Un locale dalla cucina di imrponta tradizionale dove non mancano gli spunti di creatività frutto di applicazione e ricerca. Dei vini della Tenuta San Francesco invece abbiamo apprezzato in più di un’occasione i base, bevuti in una Trattoria di antica tradizione come “Da Vincenzo” a Positano, una volta rifugio intimo e semplice (cui mi legano ricordi infantili), oggi locale curato molto organizzato per il ricevimento degli ospiti stranieri nel quale rimane sostanzialmente salda la guida in cucina del figlio di Vincenzo, Giosuè. m.p.