E’ partita lo scorso 1 novembre, la IX Edizione di Frantoi Oleari Aperti, organizzata dalla Associazione Nazionale Frantoi Oleari e si protrarrà fino all’8 dicembre 2008. Ogni sabato e domenica circa 100 Frantoi Oleari dislocati nelle regioni Campania, Molise e Basilicata, consentiranno l’accesso ai visitatori con la possibilità di assistere alla trasformazione delle olive, degustazione degli oli e dei prodotti tipici. Le comitive devono preannunciare la visita. La scelta del frantoio da visitare è possibile effettuarla collegandosi al sito dell’Associazione dove è pubblicato l’elenco dei frantoi aperti (vai). La presenza di oltre 30 tecnici esperti assaggiatori consentirà ai visitatori di apprendere le più semplici regole per valutare un olio di qualità ed apprezzarne il valore.
