Tartufi Savini a Napoli

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Quando sono stata invitata dalle amiche e colleghe Francesca Romana Barberini e Teresa Caniato, che ha curato l'ufficio stampa, da Enzo Coccia per una giornata sul tartufo e sulla proposta Savini presso la pizzeria La Notizia, mi son messa a segnalarla a dei Pizzaioli che stimo. Ricettivi, curiosi e … [Read more...]

Mixology al femminile a Vinitaly

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Mixology al femminile oggi a Vinitaly di Verona con le Donne del Vino della Campania. La sfida: bere miscelato dando carattere e territorialità ai drink. L'incontro, moderato da Fosca Tortorelli, vicedelegata, si è svolto alle 16,30 nel padiglione B, presso la Sala Terra Mia, spazio istituzionale … [Read more...]

Ciclovia a Guardia Sanframondi

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Una ciclovia tra vigneti alla scoperta della Falanghina sannita. Domenica 14 aprile si inaugura la ciclovia della falanghina, un percorso cicloturistico su strade a basso traffico che ci guiderà tra i vigneti e le cantine di Guardia Sanframondi, capitale europea del Vino 2019. Previsto treno … [Read more...]

Diego Vitagliano apre a Pozzuoli

Diego Vitaliano raddoppia e apre a Pozzuoli. Dopo il successo di 10 Diego Vitagliano ad Agnano, il pizzaiolo apre a Via Nuova Campi Flegrei 13. Giovane e pieno di talento, Vitagliano è uno dei fautori di una linea contemporanea della pizza napoletana: alta idratazione e cornicione alto ed … [Read more...]

Luigi Moio vicepresidente dell’OIV

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Luigi Moio (pH. OIV) è stato eletto nei giorni scorsi a Parigi ai vertici dell'Oiv, International Organisation of Vine and Wine. Il professore ordinario di enologia all'università degli Studi di Napoli è stato proclamato a Parigi vicepresidente dell'OIV. Una bella notizia per l'Italia e la … [Read more...]

Osteria Da Tonino a Chiaia

Polpette al sugo Da Tonino

Che dici? Ci vediamo alla Osteria Da Tonino a Chiaia? Ottima idea! Mi son venute subito in mente le polpette. Confort food: mettono il buonumore! Le adoro . Ieri mattina per il pranzo con una cara amica ho scelto la Osteria Da Tonino. Con i suoi 100 anni di storia, un ambiente informale, un … [Read more...]