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7 ottobre 2009 All’Abraxas per la serata sul Pinot Noir con Pino Savoia e Gennaro Iorio

25 Settembre 2009 by Monica Piscitelli

Mercoledì 7 ottobre all’Osteria Abraxas che domina dall’alto il suggestivo lago d’Averno, si svolgerà un grande dedicato al Principe Nero: il Pinot Nero.

Pino Savoia e Gennaro Iorio, chef de cave del prestigioso Hotel de Paris di Montecarlo, assieme al patronne dell’Abraxas Nando Salemme, regaleranno agli ospiti una serata ricca di emozioni, un viaggio attraverso due dei più grandi territori d’elezione di questo nobile vitigno: la Bourgogne ( Cote de Nuits – Cote de Beaune) e, poi, la Champagne.

La serata avrà inizio alle ore 18,00 con un seminario degustazione condotto da chi in Francia vive e lavora ormai da più di 20 anni nel mondo del vino: Gennaro Iorio, e da Pino Savoia. Subito dopo, alle ore 20,30, il Pinot Noir incontrerà la gastronomia e la cucina gourmet con un aperitivo ed una cena realizzati da Tommaso Di Meo, chef dell’Abraxas.

Il programma e i vini (oltre due altre etichette a sorpresa)

Seminario con degustazione ore 18.00

Lignier Michelot – Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2006

Lignier Michelot – Morey Saint Denis 1er Cru Les Faconnières 2006

Dupont Tisserandot – Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2006

Dupont Tisserandot – Charmes Chambertin Grand Cru 2006

Ballot Millot – Pommard 1er Cru Rugiens 2007

Aperitivo in terrazza ore 20,30

Roger Pouillon – Champagne Cuvée 2X oz Brut Premier Cru

Cena ore 21,00

Dupont Tisserandot – Gevrey Chambertin 2006

Ballot Millot – Volnay 1er Cru Taillepieds 2007

Roger Pouillon – Champagne Rosé Brut Premier Cru.

Seminario con degustazione: 35 euro; Aperitivo più cena: 50 euro, infine, seminario-degustazione, aperitivo e Cena: 75 euro. Informazioni e prenotazioni: 081.8549347 – 3392236700 – info@abraxasosteria.it

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