Pasqualino Rossi, Gino Sorbillo e Giancarlo Casa. Gli assaggi a sei mani

la Montanara di Rossi foto mp

la Montanara di Rossi foto mp

Ospiti della Pizzeria Rossi di Alvignano, Gino Sorbillo da Napoli e Giancarlo Casa da Roma. Promossa da Pasqualino Rossi e famiglia, una degustazione di pizza a sei mani alla quale hanno partecipato anche Antimo Caputo e Sergio Miccù che a nome dell’Apn ha consegnato a Rossi la targa della Associazione.

i signori tartufo e Fior di Latte D'Andrea e la Vecchia foto mp

i signori tartufo e Fior di Latte D’Andrea e la Vecchia foto mp

Serata conviviale e tante buone pizze abbinate all’Asprinio spumante e al Vado Ceraso, rosè da Pallagrello e Casavecchia della azienda Vestini Campagnano.

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Si inizia con la Montanara. La fritta di Pasqualino Rossi  con Mozzarella di Bufala Dop de Il Casolare di Alvignano e Tartufo della azienda d’Andrea. Ottimo tartufo molisano.

raggiante come sempre Pasqualino foto mp

raggiante come sempre Pasqualino foto mp

Si prosegue con la pizza di Giancarlo Casa. Davvero originale e perfettamente bilanciata nella farcitura fatta con Puntarelle, Pomodori del Pantano, Primo sale romano e Acciughe. Davverode gna del suo nome: Agro Romano.

la pizza di Casa foto mp

la pizza di Casa foto mp

Si passa per la pizza di Gino Sorbillo. Che sceglie la croccantezza e il sapore di una doppia cipolla: Montoro e Alife, Pancetta pepata e Gorgonzola Dop.

la pizza di Sorbillo foto mp

la pizza di Sorbillo foto mp

Si conclude con la Marinara di Pasqualino Rossi con l’Aglio di Alife.

la Marinara di Rossi foto mp

la Marinara di Rossi foto mp

Chiusura con i dolci delle donne di casa.

una bella amicicia: Rossi e Sorbillo foto mp

una bella amicicia: Rossi e Sorbillo foto mp

Complimenti per le pizze ma soprattutto per l’accoglienza Rossi, sempre calda e informale.

Pizzeria Elite Rossi
www.pizzeriaelite.it
Corso Umberto I°, 168,
81012
Alvignano CE
Telefono:0823 869092