Wine and the city 2017. Assaggi all’acqua di mare

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Da una mia idea, per Wine and the city 2017, vini salati e assaggi all'acqua di mare Steralmar a Eccellenze Campane Mare, con il maestro pizzaiolo Guglielmo Vuolo e lo chef Carlantonio Duro. In occasione della X edizione di WineandThecity Napoli, un esclusivo evento ad Eccellenze Campane Mare, in … [Read more...]

Pizza all’acqua di mare. La sperimentazione di Vuolo e le pizze speciali

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Si continua a parlare di pizza. Ancora? Direte. Il tema è una pizza "speciale" (qui). Scatti di Gusto che dopo Report sta dedicando vari post alla pizza con farina integrale  mette insieme un pò di esempi tra cui il Rosso Tour, il Tour che in alcune tappe porta in giro i pizzaioli Davide … [Read more...]