Bertie’s a Nola. La inaugurazione

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I piatti dello chef Gennaro Langellotti, talento estroso e accattivante già affermato nelle lussuose cucine della Costa Smeralda, la brace firmata da Venerando Valastro, miglior grilled del popolare programma televisivo "Il Re della Griglia" su D-MAX Channel e la pizza - sia napoletana che "in pala" … [Read more...]

Le stelle della Guida Michelin di Napoli e Campania

La Guida Michelin 2017 in Campania

Oggi la attesa premiazione delle stelle Michelin. La rossa più amata d'Italia annuncia le sue stelle. E Napoli e Campania fremono. Sono in 343 i ristoranti premiati (294 a Una Stella, 41 a Due Stelle e 8 a Tre Stelle). Sono stati confermati tutti gli otto ristoranti a Tre Stelle: Piazza Duomo ad … [Read more...]

Margherita e le sue sorelle. Gambero Rosso Channel

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Non ho fatto in tempo a raccontarvi che sono su Gambero Rosso Channel, su Sky 412 la presentatrice della edizione 2016 di Margherita e Le sue sorelle,dedicata a pizza e storie di pizza. Il regista Raffaele Sansone quest'anno ha scelto una linea diversa: più racconto e meno ricette. E ha ritenuto … [Read more...]

Tre Bicchieri. La degustazione dei Top Wines

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 Per i Tre bicchieri al Palazzo Caracciolo, organizzati dalla Città del Gusto di Napoli guidata da Serena Maggiulli, con il curatore della Guida ai vini d'Italia del Gambero Rosso Gianni Fabrizio ho condotto la degustazione di 5 dei 9 premi speciali Top wines della edizione 2017. Con la presenza … [Read more...]

Sommelier del Pomodoro la lezione alla Città del Gusto Gambero Rosso

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Continua il progetto #sommelierdelpomodoro avviato nei mesi scorsi con l'amico e collega sommelier Tommaso Luongo. L'incontro tra di noi ha mosso da una considerazione: “Del pomodoro, re della tavola tricolore, non sa si nulla. Se non diversi dettagli agronomici". Ma come avvicinare il pubblico … [Read more...]