Dolci di Natale al Romeo Hotel con gli stellati e i classici

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Natale con i dolci delle feste e con le creazioni più alate dei grandi stellati capani. Torna l'appuntamento promosso dal Molino Caputo e torna la gran serata dedicata alle farine per la pasticceria al Romeo Hotel, il 5 stelle lusso di Napoli che conta, con la cucina di Salvatore Bianco, una stella … [Read more...]

Nonna Nonna il libro di Raffaele Ferraioli. La presentazione

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Filastrocche per bambini, poesie, racconti brevi, detti. Li ha raccolti iol bravo sindaco poeta di Furore, Raffaele Ferraioli per non dimenticarli. Giovedì 8 ottobre alle ore 18:30 presso gli Antichi Arsenali della Repubblica di Amalfi Raffaele Ferraioli e Flavio Pagano presenteranno Nonna Nonna. Il … [Read more...]

Le Pizze per Elena Ferrante a Il Gusto delle Parole

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Una idea nata per gioco, incuriositi dal fatto che intorno al Rione Case Nuove si aggirassero di notte i fan di Elena Ferrante e dei suoi libri. Con Evelina Bruno , blogger, mi son messa al lavoro sui personaggi per ideare delle pizze  che il pizzaiolo Vincenzo Esposito ha relaizzato. Poi c'è stato … [Read more...]

Slow Food Planet. La nuova App di Slow Food

Osterie storiche, ristoranti alla moda e wine bar cult, ma anche botteghe, mercati e locali non ancora sotto i riflettori delle guide gastronomiche internazionali. Tutto questo è Slow Food Planet, la nuiova app di Slow Food per la quale sono Coordinatrice regionale della Campania. Qui i dettagli … [Read more...]

Le Strade della Mozzarella al via

Dal 13 al 14 aprile 2015, l’antica città di Paestum (SA), Patrimonio Unesco, ospiterà una selezione del meglio della ristorazione italiana ed europea. 32 grandi chef, un vero e proprio dream team dell’alta gastronomia che si alternerà nelle sale e nei giardini dell’elegante Savoy Beach Hotel, … [Read more...]

Cooking Show di Sal De Riso. Da Eccellenze Campane a Napoli

Cooking Show del Maestro Pasticcere Sal De Riso a Eccellenze Campane. In occasione della Pasqua il Maestro di Minori porta in dimostrazione la colomba mandorlata e il soffiato di pastiera, due specialità tradizionali della cucina pasquale arricchite da un gioco di ingredienti, sapori, consistenze e … [Read more...]

Agricoltura organica, il seminario di Jairo Restrepo Rivera a Napoli

Mercoledì 4 Febbraio a Napoli, dalle ore 10 presso la sede del CLAB del Dipartimento di Scienze Sociali dell’Università Federico II di Napoli, in Vico Monte della Pietà 1,  Jairo Restrepo Rivera, agronomo e microbiologo colombiano, parla di agricoltura organica rigenerativa che nasce come … [Read more...]