“Pizza” il libro di Slow Food. E la storia dei pizzaioli di Tramonti

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La Storia dei pizzaioli di Tramonti... la inseguo da vari anni. Mi ha affascinato da subito ed oggi ho avuto, grazie a Slow Food e ad Antonio Puzzi che ha curato il lavoro la opportunità di raccontarla. 3000 pizzerie o 3000 anime? E’ questo il più grosso interrogativo sospeso per chi indaga su … [Read more...]

Le stelle della Guida Michelin di Napoli e Campania

La Guida Michelin 2017 in Campania

Oggi la attesa premiazione delle stelle Michelin. La rossa più amata d'Italia annuncia le sue stelle. E Napoli e Campania fremono. Sono in 343 i ristoranti premiati (294 a Una Stella, 41 a Due Stelle e 8 a Tre Stelle). Sono stati confermati tutti gli otto ristoranti a Tre Stelle: Piazza Duomo ad … [Read more...]

Concerto di Natale 2015 alla Sanità con le Donne del Vino

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Concerto di Natale a favore della Casa dei Cristallini della Sanità. Il 2 dicembre nella Chiesa di San Gennaro Fuori le Mure, alle Catacombe di San Gennaro, appuntamento alle ore 20.00 per il concerto di beneficenza dell’ orchestra dei ragazzi della Sanita’, i SanitàEnsemble. Il concerto sarà … [Read more...]

Anteprima Vitigno Italia 2016 all’Hotel Excelsior

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Anteprima Vitigno Italia 2016 torna stasera all'Hotel Excelsior.  L'appuntamento con il Salone al Castel dell'Ovo è dal 23 al 25 maggio prossimi. La X edizione aveva registrato 200 aziende vitivinicole provenienti da tutta Italia, dalla Sicilia all’Alto Adige e un numero dei visitatori di circa 12 … [Read more...]

I migliori panettoni artigianali. Gli assaggi di Re Panettone a Napoli

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Mica pizza  e fichi! I migliori panettoni artigianali d'Italia da assaggiare in una due giorni. Re panettone, la manifestazione di successo ideata e organizzata da Stanislao Porzio, arriva a Napoli. Si. A novembre, in una città di mare e città con una una ben radicata tradizione natalizia in … [Read more...]

Re Panettone 2015 a Napoli. Gli assaggi e gli incontri

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Re Panettone® a Napoli. Fino a qualche anno fa sarebbe stato impensabile. Poi, complice un certo interesse del Sud e soprattutto le performance dei dolcieri campani che si sono piazzati primi a Milano in varie specialità, la maniufestazione meneghina dedicata al Panettone approda a Napoli. All'Hotel … [Read more...]

Vini dolci campani. Guida alla degustazione

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Dopo la passeggiata in terra campana tra i vini rossi e bianchi di più pronta beva e quelli da invecchiamento, consumatasi nei tre ultimi numeri di Where - con tutte le note relative a come degustare un vino e ai piccoli segreti perché ogni sorso sia una esperienza memorabile - ci pare il momento di … [Read more...]