Lattai Ponticorvo Caseificio di Alvignano. La inaugurazione

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Lattai Ponticorvo presenta il suo Caseificio di Alvignano (Caserta) con un evento in programma il 30aprile alle 18.00. Oggi la tradizione di famiglia è portata avanti da Luca Ponticorvo, mastro casaro con la passione per il latte, e di suo figlio Antonino, entrambi eredi del nonno Antonino, … [Read more...]

Slow Food Day in Campania. Gli appuntamenti

Slow Food Day in Campania. Sabato 16 aprile torna l'appuntamento annuale organizzato da Slow Food in tutta Italia per portare in piazza prodotti e produttori, racconti e testimonianze delle filiere produttive virtuose del settore agroalimentare. Il tema scelto per l’edizione 2016 è “voler bene alla … [Read more...]

La Pizza di Franco Pepe e amici tra cibo musica e poesia

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Appuntamento con la pizza di Franco Pepe a Pepe in Grani di Caiazzo (Caserta) domenica 24 Gennaio, ore 13:00 per un incontro unico dove cibo, musica e poesia si mescoleranno per creare un percorso suggestivo e singolare. Franco Pepe, Nino Di Costanzo, Berardino Lombardo e Alfonso Pepe si … [Read more...]

Dolci di Natale al Romeo Hotel con gli stellati e i classici

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Natale con i dolci delle feste e con le creazioni più alate dei grandi stellati capani. Torna l'appuntamento promosso dal Molino Caputo e torna la gran serata dedicata alle farine per la pasticceria al Romeo Hotel, il 5 stelle lusso di Napoli che conta, con la cucina di Salvatore Bianco, una stella … [Read more...]

Vini dolci campani. Guida alla degustazione

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Dopo la passeggiata in terra campana tra i vini rossi e bianchi di più pronta beva e quelli da invecchiamento, consumatasi nei tre ultimi numeri di Where - con tutte le note relative a come degustare un vino e ai piccoli segreti perché ogni sorso sia una esperienza memorabile - ci pare il momento di … [Read more...]

Guida Pizzerie 2016 Gambero Rosso. I premiati

Stamani (qui) premiazioni della Guida Pizzerie di Gambero Rosso 2016. Protagonisti ne sono stati i più grandi artigiani d'Italia, nomi piuttosto noti agli addetti al settore ma decisamente di qualità. Tanti i premi a Napoli e in Campania, regione che si piazza al top seguita alla Toscana in … [Read more...]

Slow Food Planet. La nuova App di Slow Food

Osterie storiche, ristoranti alla moda e wine bar cult, ma anche botteghe, mercati e locali non ancora sotto i riflettori delle guide gastronomiche internazionali. Tutto questo è Slow Food Planet, la nuiova app di Slow Food per la quale sono Coordinatrice regionale della Campania. Qui i dettagli … [Read more...]

Slow Food Planet. La presentazione della App

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Si è presentata oggi a Milano Slow Food Planet, la nuova app di Slow Food che vuol essere l'amico che consiglia dove andare a cena, a comprare, a passare il tempo libero. La App per Android e Iphone permette di scoprire i luoghi consigliati dalla Chiocciola in ogni parte del mondo ed … [Read more...]